Cocina

aperitivo centroamericano

16 ideas encontradas en Cocina.


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Pupusas rellenas, El Salvador. [Cena de Navidad Worldwide]

   Las Pupusas rellenas son una de las comidas más típicas de El Salvador, donde están decretadas como “Plato Nacional de El Salvador”. No se conoce el origen exacto de esta receta, pero sí que puede provenir de la zona centroamericana. El proceso de preparación es bastante elaborado, así que nosotras hemos organizado la redacción de las pususas en ingredientes y preparación. ...

bebidas cafe café e infusión

Descubriendo el café de México

Uno de los grandes placeres del día es el momento del café. Ya sea por la mañana, a mediodía o por la tarde, apetece un café para despejarnos o simplemente por el agradable sabor y aroma. Es una bebida que podemos tomar solos o en compañía; en casa, en la cafetería o en un restaurante; con amigos o en el trabajo... El café ofrece un sinfín de formas de agradar el paladar. Así lo afirma la Asoci ...

trucos y consejos nutrición salud

Red Hot Chili Pepper

El pimentón, a pesar de su feroz “picante” es una especia muy popular conocido por las propiedades medicinales y de salud. El chili es en realidad una cápsula de fruta de la planta perteneciente a la familia con el nombre científico: Capsicum annuum. Algunos otros familiares comunes son el pimiento “normal”, tomate, berenjena, tabaco, etc. La planta de pimiento e ...

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Dip y aderezo de aguacate

El aguacate o palta es una fruta de verano en muchos países Centroaméricanos. Esta Pera de mantequilla como algunos lo llaman tiene múltiples usos además de ser usado en las recetas de la abuela. AGUACATE, PALTA & LIMÓNLas variedades de aguacate se utilizan con el mismo fin, dips, aderezos, ensaladas, brochetas, postres, sopas y mascarillas caseras para suavizar y nutrir.DIP Y ADEREZO ADEREZO. ...

salud y belleza chocolate vino de cacao

Vino de cacao: la temprana adicción al chocolate

VINO DE CACAO. Es algo conocido que el hombre ha sentido pasión por el chocolate desde hace por lo menos 2500 años. Pues ya las tribus centroamericanas bebían un líquido, el xocólatl, conocido como “el agua amarga”. Los cacaoteros crecían de forma natural en las riberas del Amazonas y el Orinoco hace cuatro milenios. Sin embargo, hace unos años un grupo de arqueólogos hizo un descubrim ...