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Aperitivos Apio Celebraciones ...

SANDWICH DE APIO

Pues seguimos con ideas para las próximas celebraciones, y en esta ocasión os traigo el SANDWICH DE APIO, otra de esas recetas sencillísimas, que se prepara en un santiamén.En realidad lo que he hecho es una variación de la receta que ya publiqué en su día, de los CANAPÉS AJEDREZ, pero al ser en forma de sandwich ahorramos más tiempo.Es perfecto para llevar a cualquier celebración o reunión de ami ...

Panes Sopas Vegetales

Sopa de apio

Sopa de apioHola a todos... Hoy os traigo una deliciosa sopa de apio acompañada con puerros y patatas, otra vez el pan me sirve de cuenco para servir, este presentación nunca falla, jamás te dejará mal y quedarás como insigne cocinera/o!! Ahí os va...Ingredientes:1 manojo de apio blanco3 patatas grandes2 tallos de puerro1 cebolla grande2 litros de agua30 mililitros de aceite de oliva virgen extra1 ...

RETO COMIDAS DEL MUNDO

Bacalao con apio

No tenía nada claro este mes en qué receta participar en el reto de “cocina Regional Italiana (CRI).La verdad es que me atraía más la preparación dulce, unos maritozzi que son una especie de bollito relleno de nata. Pero, claro, como había empezado a hacer dieta ( dieta que termine convenientemente tres días después) decidí hacer la receta salada, que aunque me atraía menos era menos calórica. La. ...

DE CUCHARA PRINCIPAL RECETAS SIN THERMOMIX

Potaje de habichuelas, calabaza y apio

Desde hace algunos años, se habla mucho de "cocinas de diseño". Platos muy elaborados, con ingredientes de calidad y con una presentación atrayente e impecable. Nunca pondré en duda la profesionalidad y maestría de todos los que se dedican a este tipo de cocina. Pero ... ¿ Qué pasa con las cantidades ?No pido que me pongan un plato a rebosar, ni mucho menos, pero sí, cantidades decentes. En más. ...

Batidos Licuados Verduras ...

Licuado de nabo, pimiento verde y apio

Llevo tiempo queriendo incluir este tipo de "zumos" a la dieta, voy a ir poniendo poco a poco los que voy encontrando que parecen interesantes, a ver si así nos animamos. Este tipo de licuados mejor es hacerlos en casa que comprarlos en las tiendas, ya que tienen más conservantes, y azúcares. Por lo que son menos sanos.Si sabes de algún licuado rico e interesante, dímelo, para así incluirlo en nue ...

Aperitivos Cenas Entrantes ...

Pastel de apio

¡Por fin os traigo otra videoreceta!Me encantaría poder publicar más en Youtube, así como compartir más recetas por aquí,  pero entre grabar, editar fotos/vídeo, voz, escribir la receta…no me da la vida! Ojalá algún día tenga más tiempo libre pero por ahora me tengo que apañar con lo que tengo, y compartir lo poquito que puedo Esta receta la preparamos mucho en casa, ya que es una manera fác ...

De cuchara Primeros Vegetarianas

Crema de apio

INGREDIENTES200 gr. de apio100 gr. de puerro (sólo la parte blanca)100 gr. de patata en dados150 gr. de cebolla250 ml de leche250 gr. de caldo de verduras o aguaAceiteSalPimientaPREPARACIÓNEn una cazuela, rehogar el apio y el puerro troceados.Agregar la cebolla cortada. Unas vueltas.Añadir la patata y remover.Agregar la leche y el caldo o agua.Salpimentar y cocer 15 minutos a fuego medio/bajo.Trit ...

Aperitivos y ensaladas

Entrantes de apio y dátiles rellenos de queso

Qué típico que te lleguen a casa amigos a la hora del vermouth y que no tengas nada para ofrecerles. Siempre es bueno tener algo en el congelador para sacar en el último momento, pero si os pasa como a mí, que en éstas fechas necesito hueco para las cosas de Navidad, todo se complica.Hoy os doy una opción que encanta y que además resulta bastante sana, y que además admite todo lo que vuestra imagi ...

SOPAS Y CREMAS

Crema de apio y manzana

Como en todas las recetas se pueden hacer varias versiones más o menos saludables, eso mismo pasa con las cremas.Pueden hacerse con agua partiendo de cero, poner caldo de verduras o bien de carne y pochar las verduras antes, añadir quesitos, un chorro de leche... y si añades nata para montar y queso en crema ya te queda una crema feten.Pero cuando queremos cenar algo ligero las primeras opciones s ...

Sopas calabaza crema de calabaza ...

¡Crema de calabaza, pera y apio!

CREMA DE CALABAZA CON PERADespués de un largo día de trabajo, no hay nada mejor, que llegara a casa y que en poco tiempo puedas preparar una deliciosa crema, muy nutritiva y combinando verduras con frutas. Ingredientes 1/2 kilo de calabaza, cortada en trocitos pequeños 2 peras grandes maduras 1 branca de apio (sin hojas) 1/2 cebolla 1 y 1/2 pastilla de caldo de pollo Una pizca de cúrcuma 3 quesit ...