Cocina

arbol de otoño

102 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
guarniciones verduras

Revuelto de setas variadas con gambas

En esta ocasión la iniciativa de la Cocina TS, nos invita a cocinar platos con un producto muy rico, las setas. Muy abundantes a comienzos del otoño y muy variadas, boletus, champiñones, níscalos...existen muchas variedades dependiendo de la zona de España donde las encuentres. Normalmente en zonas con mucha humedad y al abrigo de los árboles... Yo me he decantado por este rico revuelto de setas. ...

Ensaladas FRUTAS OTOÑO

Carpaccio de caqui y jamón

Estamos en otoño aunque no lo parezca y seguimos aprovechando los frutos de temporada. Mi suegro tiene un árbol de caquis variedad Sharoni que todos los otoños nos surte de esta fruta que tanto me gusta, a diferencia de los caquis clásicos que por lo menos a mi no me gustan mucho. En esta ocasión he aprovechado para preparar este carpaccio que le vi a María Dolores de Cuinant el año pasado y que m ...

BIZCOCHOS CHOCOLATE POSTRES CON CHOCOLATE ...

Bundt cake de chocolate

Últimamente el tiempo parece loco, lo mismo llueve torrencialmente que hace un calor de justicia. Quizá la naturaleza nos está avisando de que pronto llegará el otoño y la vuelta al cole... Algunos árboles ya pierden las hojas, parece raro en agosto pero os aseguro que hay muchísimas caídas en el parque. El tiempo transcurre implacable.Me vienen a la cabeza todos los dulces que se preparan durante ...

Bizcochos Frutas Higos ...

Bizcocho de higos frescos

El otoño ya está aquí y con él sus maravillosos frutos: higos, manzanas, peras, castañas, calabazas,...De los primeros, los higos, os quiero hablar hoy.Son unos frutos muy delicados, que una vez cogidos del árbol, duran muy poco. Y claro, cuando maduran lo hacen casi al mismo tiempo todos.Por eso mi interés en encontrar recetas par utilizarlos. Ya había preparado Mermelada de Higos al Brandy, en c ...

desayunos

Desayuno Thanksgiving Day

El otoño es una de las épocas del año de la que más disfruto de los desayunos, sobre todo en días en los que mirando por la ventana veo que fuera hace frío, viento, las hojas caen de los árboles y la lluvia amenaza con llegar de un momento a otro. Y yo estoy en mi casa, calentita, con mi taza de café entre mis manos y un deliciosa porción de pastel de calabaza que saboreo con cada bocado. Para es ...

#DiadelaCalabaza Aceite de Oliva Virgen Extra Azúcar ...

Buñuelos de calabaza

El Otoño es una estación de contrastes: junto a las castañeras, todavía quedan muchas heladerias abiertas; se caen las hojas de los árboles pero todavía muchos vamos vestidos de verano; se están recogiendo las calabazas, los membrillos, las nueces, los higos, las uvas, las manzanas, las peras ,,, pero en las tiendas todavía nos encontramos con frutas de verano como el melón o la sandía.Los colores ...

AZÚCAR digestivo dulce ...

Dulce con membrillo

COMO PREPARAR DULCE DE MEMBRILLO.Llegando el Otoño,también llegan los membrillos, para preparar este energético dulce de membrillo , que acompañado con un buen queso va estupendamente para una merienda para los mas peques de la casa, por la cantidad de energía que aporta a nuestro organismo.El membrillo es la fruta del árbol llamado Membrillo o Membrillero que es de la familia de los Rosáceas re ...

fruta licores salsas

Licor de madroños

El Otoño tiene un encanto particular, bien sea por su agradable clima o por su colorido. En el bosque un verdadero estallido de diferentes tonalidades en las hojas de los arboles, por los colores que van de los rojos a dorados y ocres, que hace que un paseo o excursión podamos disfrutar de paz, respirar aire puro y de unos bellos parajes.En una de mis numerosas excursiones por la Sierra de Collser ...

Recetas horno Manteca ...

TORTA DE ZANAHORIAS CON MANTECA

En el hemisferio norte llegó el otoño junto con los cálidos colores ocre que lo acompañan; los encontramos por todos lados: en los árboles, en la huerta y hasta tenemos la maravillosa posibilidad de llevarlos a nuestras casas a través de los platos que preparamos. Es tiempo de comenzar a encender el horno sin esperar que el calor amengüe con la puesta del sol y así fue como hoy, una fresca mañana. ...

Nutrición

Qué comer en otoño: alimentos y frutas de temporada

Si estás preparando tu dieta para las próximas semanas este post te resultará interesante. En él vamos  hablar de frutas, de verduras y de consejos para que prepares deliciosas recetas de otoño para ti y para toda la familia aprovechando lo mejor de los alimentos de esta temporada.Dicen que es el otoño es una estación triste porque comienzan las rutinas, hace más frío, llueve y nos despedimos defi ...