Cocina

Cocina para Burros Idea guardada 85 veces
La valoración media de 168 personas es: Excelente

Aros de cebolla super crujientes

Nos encantan los aros de cebolla, son un vicio. Hace tiempo publiqué unos que puedes ver aquí. Éstos se rebozan en una mezcla diferente, no llevan ni huevo, ni cerveza, pero si tienen un toque de levadura y parte de la harina de trigo la sustituí por harina de garbanzos, que, según vi en un programa de la tv, da un toque más crujiente. Van rebozados en una mezcla de panko y pan rallado, lo que favorece que crujan todavía más.

Suelo hacerlos cuando preparo hamburguesas, pero también son ideales para servir como aperitivo acompañados de nuestra salsa favorita. ¿Picamos?



INGREDIENTES:

1 cebolla grande

30 gr. de harina de trigo

30 gr. de harina de garbanzos

80 gr. de agua fría

1/4 de levadura en polvo

panko y pan rallado (mitad y mitad)

sal

pimienta

aceite para freir

PREPARACIÓN:

Pelar y cortar la cebolla en rodajas gruesas. Poner en un cuenco las harinas, con la levadura, sal y pimienta. Añadir el agua fría y mezclar hasta que no queden grumos.

Mojar los aros de cebolla en la masa anterior, escurrirlos y rebozarlos en la mezcla de pan rallado y panko.

Calentar abundante aceite y freir los aros de cebolla hasta que estén doraditos. Dejar escurrir sobre papel de cocina y a picar!!!


Feliz semana!!!

Fuente: este post proviene de Cocina para Burros, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cheesecakes con mermelada de moras

Holaaaaa! ¿Hay alguien por ahí o seguís de vacaciones? Yo estaba deseando volver, después de más de un mes sin andar por aquí ya lo echaba de menos. Fueron unas semanas de descanso bloguero en las que ...

Copas tres chocolates

Chocolate, ¿qué haría yo sin ti? Soy débil como un corderito, solo oír tu nombre y allá me voy... Siempre me costó resistirme al chocolate, pero últimamente ya ni lo compro porque no me dura un suspir ...

Empanada de pollo a la barbacoa

No soy de las que se alejan de los fogones ni el horno en estas fechas, al contrario, cocino y fotografío más si cabe, pero este año estoy más vaga que nunca. Entre eso y que tuve a mi ahijada en casa ...

Etiquetas: entrantessalado

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

aros cebolla crujientes ...

Aros de Cebolla Crujientes

Si os gustan los Aros de Cebolla crujientes como los que venden en restaurantes de comida rápida como Burger King o McDonald's, pero mucho más ricos, no os podéis perder esta receta, en el que os enseñamos cómo hacerlos fácilmente. Ingredientes: 1 cebolla grande 145 gr de harina de trigo 1 cucharadita de levadura química (polvo para hornear) ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de ...

Aperitivos aros de cebolla aros de cebolla crujientes ...

Aros de cebolla crujientes hechos en casa

Hace unos días hice unos aros de cebolla para combinarlos con la receta de ajo al almirez. Por la premura de tiempo, escribí sobre estos. La receta de aros crujientes la voy a contar en este post, para  que puedas hacerlos en casa de forma muy fácil. Muchas veces los habrás degustado en restaurantes de comida rápida. Con esta receta fácil podrás hacer aros de cebolla fritos, de forma rápida y en ...

aperitivos picoteo cebolla ...

Aros de cebolla crujientes

Un aperitivo o picoteo estupendo para el fin de semana, para preparar una cena informal y ver la tele. Además, de lo más fácil y resultón, y si encima preparáis una hamburguesas los niños (y no tan niños) encantados de la vida, que para eso es fin de semana, nos lo merecemos verdad?. Al lío. Ingredientes:1 cebolla grande (para la cantidad de la foto), 2 huevos, 1 cucharada de leche, Pan ...

recetas de primeros americana cenas rÁpidas ...

Aros de cebolla fritos

Los aros de cebolla fritos se pueden preparar rebozados, empanados o simplemente enharinados y fritos. Aquí tienes todas las recetas. En todos los casos hay que elegir cebollas medianas o grandes y cortar en aros de 1 cm de grosor. Yo te recomiendo pelar la cebolla, cortar por la mitad en sentido transversal y luego cada mitad en 3 partes en el mismo sentido. Separa los aros más grandes y reserva ...

entrantes guarniciones nutrición ...

Aros de cebolla crujientes

¡Hola mozos y mozas! Hoy vamos a enseñaros como preparar unos deliciosos aros de cebolla crujientes. Hay multitud de formas para preparar esta receta, algunos usan huevo otros no, hay quien pone huevo y a otros ni se les ocurre, en algunos casos se usa cerveza y en otras gaseosa… No vamos a entrar en la discusión sobre cuáles son los mejores aros de cebolla de mundo, porque para esta pregun ...

recetas de primeros comida gordaca salado ...

Aros de cebolla 'colosales'

Lo de ponerlos sobre papel de periódico es postureo Lo primero que he de decir es que la receta no es del todo mía. Los vi en la web de JaviRecetas y como no los había hecho nunca, pues me entró la curiosidad. También he de decir que soy un enamorado de este acompañamiento/entrante. Me gustan casi más que unas buenas patatas. Hasta aquí todo correcto. Pues bien, SON LA LECHE EN BOTE, cru ...

Para picar Verduras

Aros de cebolla. Fáciles y crujientes

¡Estoy seguro que la receta de hoy te va a encantar! Los aros de cebolla son un aperitivo o guarnición deliciosa. Con este paso a paso que te dejo a continuación conseguirás unos aros crujientes, nada grasos ¡Ya veras que ricos! Además son muy fáciles de preparar ¿Qué más se puede pedir? Receta en vídeo paso a paso Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece le ...

recetas verduras y legumbres verdura ...

Aros de cebolla fritos

Ingredientes para 4 comensalesCebolla 2 unidades harina 150 gr. aceite de oliva 1 cucharada cerveza 33 cl. pan rallado aceite 1/4 l. sal huevo 1 unidad Se pelan las cebollas y se parten a lo ancho para formar aros. En una ensaladera se pone la harina, la sal, la yema del huevo y la cucharada de aceite. Se mezcla bien todo ello y se añade poco a poco la cerveza hasta que queden unas natillas e ...

general aperitivos sin gluten

Aros de cebolla

Nunca me han gustado los aros de cebolla y la verdad es que no entiendo por qué, ¡con lo ricos que están! Además, estos aros están hechos al horno, en vez de fritos, así que son más ligeros, sanos y podemos comerlos sin miedo. También son veganos, sin gluten y son tan crujientes y sabrosos que no os podréis resistir. Para acompañarlos hemos elegido ketchup, pero podéis comerlos también con salsa b ...

entrantes guarniciones primeros platos ...

Cómo hacer aros de cebolla crujientes estilo Burger King, fáciles

Aros de cebolla crujientes estilo Burger King caseros, de una manera fácil, rápida y explicada paso a paso. Esta receta esta deliciosa y es una manera de comer estos aritos de cebolla en casa,con el sabor de los de el Burger King. INGREDIENTES: -1 Cebolla -150 gr. de Harina de Trigo -1 Huevo -250 ml. Leche -1/2 c.c. Sal -1/2 c.c. Pimentón Dulce o Paprika -1/2 c.c. Pimienta negra molida -1 c.c. Le ...