Cocina

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26 ideas encontradas en Cocina.


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Postres y dulces Recetas para niños Array

Red Vanilla Minicakes

Esta receta está inspirada en la famosísima red velvet cake (ver receta), pero es más sencilla y se prepara en pequeños bocados. Por su vistosidad y presentación es ideal para los más pequeños, de esta forma podremos ofrecerles un desayuno o merienda llamativo a la par de sano.Ingredientes:  125 gr.  de mantequilla sin sal en pomada. 160 gr. de azúcar moreno 200 gr. harina de repostería. 1 y 1/2. ...

Carnes Array

Pollo estilo moruno

Esta receta de pollo es fácil, sencilla y muy rica. Es ideal para preparar para comer al días siguiente o para llevar en tupper.Ingredientes: 1,5 kg de pollo troceado. 1 pimiento rojo. 1 pimiento italiano verde. 1 cebolla grande. 3 diente de ajo grandes. 2 hojas de laurel. 3 cucharadas de tomate frito. 1/2 copa de vino blanco. Sal y pimienta. 2 zanahorias 3 cucharaditas de comino molido. 1 1/2 c ...

Platos de cuchara Array

Garbanzos con carne y chorizo

Ingredientes (6 personas) 400 gr. de garbanzos 2 cebollas medianas 400 gr. costillas de cerdo troceadas 1 hueso de espinazo 2 huesos de jamón Morcillo (400 gr. aprox.) 2 hojas de laurel 250 gr. vino blanco 2 cucharadas de moca de pimientos dulce 2 chorizos asturianos 100 gr. judías verdes 2 puerros medianos 2 zanahorias 5 dientes de ajo Sal Pimienta AVOE Preparación: 24 horas antes ponemos con. ...

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Berenjenas con tomate

La berenjena es una deliciosa verdura a la cual se le puede sacar mucho partido con muy poco. Esta es una receta ideal como guarnición o como primer plato. Además es estupenda para poder llevar en tupper al trabajo, así como para vegetarianos. Ingredientes (para 4 personas): 3 berenjenas 1 lata tomate natural troceado de 500gr. 250 ml. de tomate natural triturado. 2 cucharaditas de comino molido ...

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Cookies de chocolate blanco y pistachos

Las diversas recetas de cookies son de mis favoritas, son sencillas, raídas y muy agradecidas. Además son ideales para preparar con niños, ya que se lo pasan pipa. Ingredientes: 100 gr.  de mantequilla sin sal en pomada. 80 gr. de azúcar blanco. 150 gr. azúcar moreno. 320 gr. harina de repostería. 7,5 gr. levadura en polvo (1/2 sobre). 1 huevo mediano. Un chorrito de leche. 1 cucharadita de esenc ...

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Madaleines

“Me llevé a los labios una cucharada de té en el que había echado un trozo de magdalena. Pero en el mismo instante en que aquel trago, con las migas del bollo, tocó mi paladar, me estremecí, fija mi atención en algo extraordinario que ocurría en mi interior. Un placer delicioso me invadió, me aisló, sin noción de lo que lo causaba”Marcel Proust. “En busca del tiempo perdido”Hoy os traemos un ...

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Espaguetis de calabacín salteados

Quién dice que comer verdura es aburrido, aquí os traigo una estupenda manera de disfrutar de uno de los placeres de la huerta, el calabacín. Personalmente es una de mis verduras preferidas, pero incluso para quien tiene reticencias a comerla está forma les cautivará. Para poder realizarla necesitamos un cortados de frutas en espiral, yo lo compré por unos diez euros  en Amazon, aquí os dejo el li ...

Carnes Recetario Array

Goulash

Ya está aquí el frío y con el vuelven uno de los tipos de recetas preferidos míos, los guisos.Los guisos son comidas perfectas ya que se pueden preparar con antelación, de hecho así están más ricos, sirven para dar de comer a  muchos comensales, son en general económicos y además no son muy difíciles de elaborar. Los guisos para que salgan bien sólo necesitan una cosa, amor.Hoy os traigo la receta ...

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Cookies clásicas fáciles

Ayer en un blog que suelo seguir hicieron una comparativa de las diferentes cookies industriales que se pueden encontrar en cualquier supermercado. La verdad es que hacía un montón que no hacía cookies en casa, lo cierto es que es una receta sencilla y ¡tan agradecida! Así que como tengo al pequeñín  con unos dolores horribles por la salida de las muelas, me dije: mañana por la tarde mami te va a. ...