Receta y fotografia original de: Karla para Recetas Fáciles con Arroz.
Ingredientes:
2 tazas de arroz crudo
1 cebolla grande (o dos pequeñas)
1 diente de ajo
1/2 cucharada sopera de cúrcuma (o condimento para arroz o Sabor 15)
Sal a gusto
Pimienta a gusto
1/2 cucharada de harina
Preparación:
Picamos la cebolla y el ajo.
Calentamos agua.
Cocción:
Tomamos una cacerola y le tiramos un chorro de aceite. La llevamos a fuego medio.
Cuando el aceite esté caliente vamos a agregar la cebolla picada. Revolvemos bien.
Una vez que la cebolla comience a transparentarse vamos a agregar el arroz crudo y el ajo. Cocinamos y revolvemos por 3 minutos.
Luego completamos con agua caliente hasta tapar completamente el arroz y, por último, agregamos la cúrcuma o el condimento para arroz que más nos guste.
Cocinamos por 20 minutos o hasta que el arroz esté listo.
Finalmente agregamos la harina y cocinamos por 1 minuto más sin dejar de revolver.
Salpimentamos y listo! A disfrutar!
Consejos y datos útiles:
Pueden sustituir la harina por almidón de maíz (diluído en un poquito de leche).
Si quieren un arroz más liviano, pueden eliminar la harina.
Si lo desean pueden agregar pimiento o cualquier verdura que les guste.
Pueden acompañar este plato con una rica ensalada, un bife o un huevo frito.
Si les gusta el arroz amarillo no dejen de visitar mis recetas: Arroz con pollo y arroz amarillo con carne. Les encantará!
Espero que les haya gustado esta sencilla y rápida receta!! Todo un clásico! Hasta la próxima!
Fuente: este post proviene de Recetas Fáciles con Arroz, donde puedes consultar el contenido original.
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