Arroz con bogavante

Hoy he sido invitada a comer a casa de mi consuegra, por que era la celebración de su cumpleaños. Uno de sus hijos, Jere, ha sido el encargado de hacer este espectacular arroz con bogavante, pues son una familia de grandes cocinillas. Cual fiel reportera gastronómica, he visto el proceso de elaboración, he tomado buena nota y numerosas fotografías. Y degustado el arroz, que estaba excelente!! In ...

He estado planteándome qué plato puedo preparar para una próxima celebración familiar y, después de darle muchas vueltas, me he decidido por una receta tradicional, consistente y absolutamente deliciosa: arroz con bogavante. Y es que, como quiero quedar bien, he querido hacer una apuesta ganadora, ya que este plato resulta ideal para todo tipo de reuniones. En primer lugar, porque gusta a todo el ...

Para cuatro personas, los ingredientes son: -1 bogavante -4 tazas de arroz redondo -1sepia -1calamar -2 dientes de ajos -1cebolleta -1tomate grande rallado -caldo de pescado -aceite sal -perejil Troceamos el bogavante en cuatro trozos. .limpiamos y cortamos en trozos el calamar y sepia. .En una paella o sartén con aceite freímos el bogavante un poquito y lo retiramos. En ese mismo aceite freímo ...

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Hoy Carmen y el Forner de Alella, en formato duo, preparan una deliciosa paella de Bogavante acompañada de Almejas, Mejillones y Sepia. Si la haces en casa te quedará buenísima. INGREDIENTES: 400 grs. Arroz bomba 1 Bogavante de 600 grs. 4 Gambas 1 Sepia 12 Almejas grandes 16 Mejillones 1 Cebolla 1 Pimiento verde 1/2 Pimiento rojo 1 Tomate maduro 4 Dientes de Ajo Ajo y Perejil picados 1,5  litros ...

En otras ocasiones ya os he hablado de mi pueblo que se llama Mandayona y se encuentra en la provincia de Guadalajara, cerca de la ciudad medieval de Sigüenza, que seguro que os suena. En mi pueblo hay un bar restaurante donde se cocina uno de los mejores arroces con bogavante de España, Bar Milagros. Por ello, el otro día me bajé para ver en vivo y en directo como cocinaban este espectacular plat ...

Ingredientes: - Arroz - 2 ñoras - 2 bogavantes - 4 dientes de ajo - 2 tomates - 1 cebolla - 1 pimiento rojo - Caldo de pescado - perejil, pimentón y hebras de azafran Preparación: - Calienta el aceite de oliva, luego, dora los trozos de bogavante (yo lo corto por la mitad a lo largo), irán tomando un color rojo intenso y la carne irá desprendiendo su jugo. - Retira el bogavante y reserva. - Sofrí ...

Uma receta muy fácil de realizar con un sabor extraordinario, para un día especial y no es muy cara. Ingredientes: ( para 3 ó 4 comensales ) 1 bogavante grande ( era congelado, si es de buena calidad vale la pena y economizas) 1 cebolla 4 langostinos Sal 1 hoja de laurel 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 litro de caldo de pescado ( he usado el de Aneto de pescado de roca y ma ...

Para 4 personas Este Arroz caldoso con bogavante será la estrella invitada en cualquier celebración que se precie. Qué delicia de sabor y qué textura más caldosa, te va a entusiasmar. Ya sabes que me encantan las recetas fáciles y económicas, pero a quién no le gustan también las recetas con más categoría. Te invito a que lo prepares y sorprendas a tu familia. Seguro que te lo agradecen. Ingre ...

Ingredientes: 2 bogavantes (que os los partan en la pescadería) 8 gambones 8 mejillones 8 almejas 1 cebolla 1 pimiento verde pequeño 300 grms de arroz 2 litros de caldo de pescado Aceite de oliva 1 cuchara de postre de pimiento choricero Colorante alimentario Sal Preparación: En una sartén, con muy poco aceite de oliva, sofreir los mejillones y las almejas hasta que se abran, reservar. En una cazu ...