Cocina

Que no te falte un perejil Idea guardada 1 veces
La valoración media de 5 personas es: Muy buena

Arroz con Chistorras

Hoy pensaba, mientras hacía el almuerzo para mi familia, que increíblemente cocinamos durante los 365 días del año. Pensamos en almuerzos y cenas. Si tenemos niños también hay que tener en cuenta desayunos y meriendas. Procurando siempre que sean menús variados, del gusto de todos, sanos, económicos...



En fin, qué os voy a contar que no sepáis. ¡ Madre mía, qué tarea ! Menos mal que nos gusta cocinar y, sobre todo, ver como disfrutan nuestros comensales de todo lo que hacemos.




Por si fuera poco, cuando descansamos de los fogones, nos ponemos frente al portátil y seguimos viendo recetas, aprendiendo y compartiendo todo lo que hemos cocinado. Verdaderamnete , lo nuestro es pasión . Los blogueros hemos convertido esta labor en una afición que nos gusta divulgar y compartir.




Viendo la hora que es, lo mejor será dejar de charlar y que me ponga a escribir la receta. Supongo que os gustan las chistorras, porque hoy las cocinamos con arroz y será el plato único del almuerzo. Acompaña con una ensaladita y a comer con mucho gusto.




chistorras_arroz





INGREDIENTES

5 chistorras

1 cebolla

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 tomate rojo y maduro

100 g. de guisantes congelados

300 g. de arroz

800 ml. de agua

1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera

una cucharadita de cúrcuma

AOVE

sal





PREPARACIÓN


Pon a calentar aceite en el fonde de una cacerola. Sofríe la cebolla y cuando se torne transparente, añade los piminetos picados.






Añade el pimentón dulce y el tomate rayado o triturado.






Corta las chistorras en trocitos y ponlas en el sofrito anterior. Remueve.





Sofríe durante un par de minutos, siempre cuidando que el pimentón no se queme pues amargaría. Incorpora el arroz y rehoga durante 2 minutos más. Añade los guisantes.





Echa el agua y pon sal al gusto.





Deja que el arroz cueza durante unos 20 minutos. A falta de 10 minutos para terminar la cocción, incorpora la cucharadita de cúrcuma, remueve un poco y espera a que termine de hacerse.




Deja reposar unos 10 minutos y a comer.




arroz_chistorras





















Fuente: este post proviene de Que no te falte un perejil, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ropa Vieja

Un buen puchero no puede faltar en mi casa, en cuanto tardo en ponerlo ya empiezan a decirme:"Mamá.. ¿ cuándo el pucherito ? Hay joyas en nuestra gastronomía, que aunque pasen mil años, perdurará ...

Mejillones Rellenos

No puedo decir que esta receta sea difícil de elaborar pero sí entretenida. Sin embargo, después te alegras de haberlos preparado por lo ricos que están. Lo mejillones rellenos puedes hacerlos con ant ...

Recomendamos

Relacionado

recetas arroz arroces ...

Arroz con colas de cangrejo

Ingredientes para 6 comensalesArroz 1/2 kg. cangrejos de río de isla mayor 1/2 kg. caldo de pescado guisantes ajo 3 dientes pimentón dulce colorante azafrán aceite sal En primer lugar se sofríen los cangrejos en una sartén con un poco de aceite de oliva procurando que no se hagan mucho. En el mismo jugo que van soltando se fríen los guisantes. A continuación, se agregan un poco de pi ...

ARROCES Y PASTAS PESCADOS PRINCIPAL ...

Arroz con Bonito

En algo que todos coincidimos, es que cocinamos especialmente para nuestra familia. Acorde con sus gustos y preferencias. Nuestros blogs suelen ser el reflejo de lo que comemos en casa. Por eso, la gran mayoría de los arroces que publico son caldosos, pues son los que más gustan a mi familia. Aunque he de reconocer, que una buena paella de domingo es también espectacular. No cabe duda, que el ar ...

Arroces Pescados y mariscos Primeros platos ...

Arroz con gambón y alcachofas

Como en la mayoría de las familias, en la mía durante la semana llevamos mucho ajetreo de horarios y el almuerzo casi siempre hay que dejarlo medio preparado del día anterior y uno de los platos que dejo para terminar de hacer cuando llego del trabajo es el arroz. Lo preparo de muchas formas y está es una de ellas... Ingredientes (para 4 personas ) 250 gr de costilla de cerdo cortada en trocito ...

recetas carnes casero ...

Arroz con Conejo y Verduras

Ingredientes para None comensales Conejo,Aceite de Oliva,Sal,3 dientes de Ajo,1/2 Cebolla,2 Tomates,Vino Blanco,Una cucharada de Pimentón Dulce,Guisantes,Azafrán,Colorante Alimentario,Arroz,Habichuelas Verdes En una sartén con aceite de oliva virgen, freimos los trozos de conejo, salándolos previamente, y procurando que queden dorados. Sacamos y reservamos. En el mismo recipiente, pochamos dos o ...

Arroces Ingredientes Platos Principales ...

Arroz con pollo

Receta de Arroz con pollo en Thermomix es una receta deliciosa y económica. Receta de arroz con pollo paso a paso. Lo bueno de esta receta de arroz con pollo es que aparte de ser más sencilla de preparar de lo que te imaginas, es una comida abundante y muy alimenticia de la que pueden comer muchas personas. ¡Y que la van a disfrutar! Preparación: 10 min     Cocción: 20 min     Raciones:  6 pers IN ...

ARROCES Y PASTAS AVES DE CUCHARA ...

Arroz con Pollo

Después de estas semanas pasadas en las que mi hija Alicia, se ha tenido que encargar de la cocina, recetas sencillas, de diario, platos de cuchara, calientes y apetecibles son las que la ha sacado del apuro. Comidas presentes en este blog. Viendo que me faltaba una receta tan sencilla como el arroz con pollo, no he dudado en publicarlo. Todas queremos dejar escritas recetas que sirvan para desp ...

DESTACADO RECETA INTERNACIONAL FEATURED ...

Arroz basmati al curry con hagas y espinacas

No quiero sonar trillado, pero en realidad la cocina oriental, especialmente la cocina de la India, es algo que siempre me ha gustado desde que entré al mundo del veganismo, pero a riesgo de sonar como el estereotípico vegano, me gusta mucho el sazón hindú y goza de mi predilección en cuanto a la cocina vegana se refiere. Por ello es que la receta de hoy, que puede resultar en un almuerzo fácil y ...

recetas de primeros arroz papas ...

ARROZ CON PAPAS CHEF

​Hola... hoy a sido un día de correr!!.. y como sabía lo que me esperaba temprano empecé a preparar lo que iba a ser el almuerzo, y teniendo un día primaveral hermoso, una rica ensalada era el menú ideal. Si hay algo que le gusta a dos de mis hijos que aún viven con nosotros, es la ensalada de arroz con papas....así que para darles gusto la hice.....inspirada en la primavera!!! y así nos que ...

ARROCES ajo arroz ...

Arroz con habas

No nos cansamos de comer este arroz, desde que lo descubrí en Club cocina fácil. En casa nos gustan mucho las habas y esta combinación con el arroz es perfecta. Es una receta sencilla y fácil de hacer, y con un resultado excelente !!! Tiene buena pinta verdad !!!, venga pues os dejo la receta para que os animéis a probarla !! Espero que os guste !!! Ingredientes : ( para 4 personas ) 100 – 1 ...

A bajo coste Acompañamientos Arroz ...

Arroz a la carbonara

Un arroz fácil y delicioso perfecto como primer plato en el almuerzo o la cena, tú eliges cuando y con quién quieres tomarlo!!!! Ingredientes para dos personas: Aceite de oliva, 4 cucharadas Arroz (redondo o de grano largo), 180 g Bacon, 4 lonchas Caldo de pollo, 500 ml (en su defecto una pastilla de caldo y agua) Cebolla, 1 de tamaño grande Huevos tamaño XL, 2 Laurel, 2 hojas Nata “especia ...