Ingredientes para None comensalesArroz 100 gr. rape 1/4 kg. almejas 1/4 kg. mejillones 1/4 kg. ajo 2 dientes cebolla 1 unidad tomate 1 unidad aceite de oliva sal laurel perejil azafrán En una olla se pone a hervir el pescado en agua con sal laurel y perejil. Se escurre y se reserva. En una cacerola aparte se prepara un sofrito con la cebolla y el tomate, se añade el caldo de pescad ...
Ingredientes para None comensalesARROZ,GAMBAS PELADAS,JAMON YORK,GUISANTES,PALITOS DE CANGREJO,HUEVOS,AJO,ACEITE,SAL Se hace una TORTILLA FRANCESA con los HUEVOS y se corta en dados. Se cuece la cantidad de ARROZ deseada Una vez cocido el arroz se escurre bien. Pelamos y picamos los ajos,y los doramos un poquito en una sarten con aceite. Seguidamente doramos un poco las gambas tambien. Incluimos ...
Ingredientes para 4 comensalesArroz de grano redondo 100 gr. leche 1 1/2 l. mantequilla 50 gr. azúcar 100 gr. brandy 1/2 de chupito cointreau 1/2 de chupito corteza de limón 1 unidad corteza de naranja 1 unidad canela 1 palito canela en polvo yemas de huevo 2 unidades vainilla en polvo 1 golpe agua 1 1/2 de vaso sal 1 pizca [imagen=1825566] Se cuece la corteza de naranja, limón, canela, los lico ...
Ingredientes para None comensalesArroz 320 gr. cebollas rojas 1 unidad morrón rojo 1/2 unidades chauchas 150 gr. zanahorias 2 unidades conejo 300 gr. pechuga de pollo 2 unidades ajo 2 dientes hebras de azafrán 1 unidad aceite agua sal pimienta negra perejil 2 hojitas Se pica fino las chauchas, las zanahorias, la cebolla y el morrón, y se ponen a dorar en una cacerola con aceite y sal. Se ...
Ingredientes para 4 comensalesArroz 300 gr. caldo de verduras 600 gr. aceite de oliva 2 cucharadas cebolla 1/2 unidades curry en polvo 1 cucharada sal Se lava el arroz, se escurre y se pone en remojo durante 1 hora. Calienta el aceite y cuece en él la cebolla picada muy fina. Añade el arroz, el curry, el caldo vegetal y la sal. Tápalo y déjalo cocer durante 15 minutos. Finalmente, destapa y re ...
Ingredientes para None comensalesArroz pincho moruno 1/2 kg. cebolla vino blanco ajo perejil pimiento rojo azafrán agua Se parte cada pinchito en dos para que sean mas pequeños, y en una sartén grande donde hagáis el arroz, o una paellera, con aceite de oliva virgen se empiezan a sofreir, según se está haciendo se le añade la cebolla en trocitos y el pimiento rojo en trozos un po ...
Ingredientes para None comensalesArroz 250 gr. puerros 2 unidades zanahorias 2 unidades ralladura de naranja pechuga de pollo 2 unidades cebolla 1 unidad pasas 50 gr. miel 1 cucharada pimentón picante 1 cucharada comino 1 cucharada pimienta Se salpimentan las pechugas en tiras y se rehogan en la cazuela hasta que estén doradas. A mitad de la cocción añadimos la miel. Se reservan y, en la misma ...
Ingredientes para 3 comensalesarroz,bacalao seco,espinacas cocidas,judias verdes,caldo de pescado,ñora,azafrán,colorante Arroz con bacalao y espinacas. Desalar el bacalao el día antes. (se puede usar el bacalao fresco media sal que venden congelado en Mercadona) Se sofríe el bacalao y las espinacas en una paella y se añade si se quiere unas judías anchas. A continuación se sofríe una ñora o polv ...
Ingredientes para None comensalesArroz laurel 1 hoja manzanas 2 unidades cebolla grande 1 unidad harina 2 cucharadas polvos de curry 3 cucharaditas tomate 1 unidad caldo de carne 1/2 l. azúcar 2 cucharaditas vinagre 1 cucharada pasas 1 cucharada Se hierve el arroz con agua y una hoja de laurel. Se pasa por el colador se escurre y se reserva (podéis pasarlo por el grifo de agua fría para eliminar ...
Ingredientes para 4 comensalesArroz 500 gr. carne picada tomate frito huevos laurel ajos sal Se cuece el arroz con unos dientes de ajos, laurel, aceite y sal al gusto. Una vez cocido se escurre y se aparta. Ahora rehogamos la carne picada hasta que esté a nuestro gusto. Apartamos la carne y, a continuación, montamos una mahonesa con dos huevos que la dejaremos algo clarita. Cog ...
