Cocina

arroz con raiz de

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Recetas de cocina Vegetarianas asiatica ...

Chips crujientes de raíz de flor de loto

¡Saludos, Calderer@s!Hace ahora casi un mes quedamos a comer en el restaurante Sal de Hielo de Madrid un grupo de blogueros que de una manera u otra nos conocíamos un poco más allá del cruce de comentarios ocasionales de blog a blog.A algunos, de hecho, los conocía personalmente de la primera quedada bloguera de #elAsaltablogs de la que ya os hablé en su momento. A otros muchos, en cambio solo con ...

Recetas bebida fría canela en rama ...

COCTEL DE CÍTRICOS (para 6 personas)

Para la época de las Fiestas, la gente se deja llevar por la imaginación o por la magia que acompaña al mes diciembre, vaya uno a saber. Sea como sea, una amiga me pasó esta receta que me resultó muy interesante para un High Tea. Lleva su tiempo hacerla aunque es muy fácil y rica; vale la pena probarla.Ingredientes  1 raíz de jengibre  2 dl de agua  2 estrellas de anís  1 rama de canela  6 dl de j ...

Arroz Bacalao Coliflor

Arroz con bacalao, coliflor y ajos tiernos

El arroz con bacalao y coliflor, es típico de la montaña alicantina. Según el historiador Francisco Seijo, su antigüedad data de 1653, a raíz de una visita de la madre superiora al convento de las Clarisas de Cocentaina.Por sus ingredientes, es un plato humilde, pero con un sabor excelente.RECETAS SIMILARES: ARROZ CON ALCACHOFAS, HABAS y BACALAO.FUENTE: .alliolialicante.comINGREDIENTESBacalao desa ...

Recetas Compartidas

6 Recetas para Disfrutar de la Remolacha

La remolacha o betabel es una raíz que se cultivaba hace ya muchos años, en un principio solo se consumían las hojas pero siglos más tarde se empezó a consumir la raíz, incluso se procesaba azúcar de ella. Sea como sea es una delicia y nos aporta muchos nutrientes por lo que vale la pena incluirla de vez en cuando en nuestra alimentación, así que aquí te dejo una selección de platos para que elija ...

Solomillo de cerdo, con salsa de regaliz, puré de apionabo y crumble

No sé si conocéis esta rareza. Es el apio nabo. También conocido como raíz de apio. Es una variedad diferente al apio que conocemos. De este se aprovecha únicamente la raíz, y tiene un sabor peculiar. Mucho mas suave y dulce que el de las ramas de apio. Es muy aromática. Y lo mejor de todo es que es bajo en grasas, una gran fuente de fibra y además es antioxidante.Para daros ideas para que lo. ...

Thai pollo

Curry rojo con pollo

Llegó a mis manos este botecito de pasta de curry recientemente a raíz de empezar a cocinar comida tailandesa. No aguanto sin probar recetas nuevas y tenía que usarlo ya.Para empezar quise no arriesgarme demasiado y me fui a la receta típica de curry rojo de pollo. Ideal para acompañar con arroz o fideos de arroz puesto que neutralizan saboresFUENTE: Cocino ThaiINGREDIENTES (2 personas):250 g. de. ...

RECETAS RECETAS VEGANAS RECETAS VEGETARIANAS

Sopa de caldo Dashi con Konjac y berros: mi cena favorita

El gohan es un arroz hecho de raíz de konjac no calorías ya que está compuesto de fibra y agua. Si quieres una cena ligera pero saciante y te gusta la comida japonesa, esta sopa la tienes que probar.Si os soy sincera estoy totalmente adicta a este tipo de sopas, son rápidas, ligeras, super sencillas y tienen ese punto exótico para no comer siempre lo mismo.Vamos a hablar un poquito del konjac. El. ...