Arroz frito de cerdo

La cocina asiática, o se ama o se odia, en mi caso no es que sea amor platónico pero me gusta mucho y cuando tengo oportunidad preparo un plato oriental. Hoy la excusa ha sido perfecta, este mes, en el Reto del alfabeto salado, tenemos dos ingredientes, arroz y guisantes, perfectos para mi plato de arroz frito con kimchi. El kimchi es una elaboración tradicional coreana a base de col china fermen ...

Dentro del universo de la Gastronomía China, una de las más populares a nivel mundial es sin duda la cocina cantonesa y dentro de la comida cantonesa su arroz frito no solo es el más popular, sino, aunque no lo sepas, es el más cocinado, efectivamente, este es el Arroz frito Yangzhou, cocina cantonesa en estado puro. Esta receta, también conocida como Yang Zhou Chao Fan () se cocina en la gran may ...

Vídeo receta; arroz cantonés o arroz frito: Arroz cantonés o arroz frito Dificultad: fácil                Raciones: 2 – 4 personas                 Tiempo: 10 minutos  Ingredientes: 350 gr de arroz largo cocido 2 dientes de ajo 50 gr de zanahorias y 50 gr de guisantes 100 gr de jamón cocido o magro de cerdo cocido 6 gambones o langostinos 2 huevos La parte verde de una cebolleta Aceite, sal ...

A mediados del siglo XIX comenzaron a llegar los emigrantes procedentes de China a la ciudad portuaria peruana de Callao para trabajar en las plantaciones de algodón. Desde allí se extendieron a todo Perú y, como es lógico, introdujeron sus costumbres, cultura y comida. El arroz chaufa es una de esas recetas que adaptaron y que ya son patrimonio de la cocina peruana. En general, se denomina cocina ...

Este fin de semana estuve de visita en Jerez y le pedí a mi amigo Vicente que me llevara a un restaurante exótico para compensar la cantidad de tapas que injiero en Tarifa cuando salgo a cenar… Dicho y hecho, el sábado reservamos para comer en un restaurante asiático. Comimos bastante bien y uno de los platos que pedimos para compartir fue arroz frito con vegetales “sin carne”, q ...

Hoy haremos un arroz, pero como lo hacen en los mejores restaurantes asiáticos, además lo haremos muy fácil. En esta ocasión hacemos un Yakimeshi, el arroz frito japonés, Yakimeshi quiere decir literalmente Arroz frito, cada país de Asia tiene al menos un arroz frito tradicional con nombre propio, por ejemplo, en Tailandia tenemos el Khao Pad, Châofàn en China, en Indonesia uno de nuestros favori ...

Arroz frito El arroz es un ingrediente tan versátil y fácil de preparar y de combinar. Se podría comer con casi cualquier cosa y siempre queda delicioso. Por eso, en esta oportunidad te vamos a mostrar cómo preparar un riquísimo Arroz frito que te encantará. Este tipo de arroz suele prepararse en China, es el que conocemos como arroz chino. Sin embargo, en algunos países se prepara el arroz con ot ...

Fideos de arroz con magro de cerdo y brotes de soja Ingredientes: 250 gr de fideos de arroz. 400 gr de magro de cerdo. 300 gr de champiñones laminados. 150 gr de brotes de soja. 1 zanahoria. 1 puerro. 1 cucharadita de jenjibre. 2 cucharadas de salsa de soja. 1 vasito de caldo de carne. 3 clavos. 1 pizca de canela. Sal, pimienta y aceite de oliva. Elaboración: En una sartén con un poco de aceite b ...

Mira como conseguir una ARROZ FRITO de 10, o de 11… por que para mí el Arroz es mi plato preferido y preparado de esta forma tan sencilla y rica, uno de mis preferidos. En esta Video Receta podemos ver como preparar un Fantástico ARROZ FRITO con Langostinos, Gambas o Camarones (tu eliges) Te doy las Claves y Trucos necesarios para conseguir un Rico Arroz Tostadito, Crujiente y muy Sabroso. ...

Disfruta de este delicioso arroz frito con camarones inspirado en los sabores de Asia. Un plato sencillo y versátil que seguro entrará a tu recetario después de probarlo. Hoy les traigo una receta que simplemente AMO. Es un plato que preparo con mucha frecuencia, sobre todo cuando tengo sobras de arroz blanco en casa (ya les contaré porqué). El arroz frito o también conocido como fried rice, es ...