Arroz meloso con atún y gambas

Hace varios años publiqué la receta del arroz meloso con setas y verduras; en aquel momento me gustó mucho esa preparación y por eso me anime ha compartirla en el blog. No obstante, con el paso del tiempo he ido simplificado aquella primera versión. Antes me daba el trabajo de preparar previamente un caldo de verduras para cocinar el arroz en él, y ahora me ahorro ese paso haciendo un sofrito mejo ...

Hace unos días vi en la pescadería una magnífica pieza de atún y como yo soy de las que piensa que los buenos ingredientes deben aprovecharse no lo dudé ni un momento. Me llevé un buen trozo a casa junto con unas deliciosas gambas rojas de la costa aguileña (pocas hay como estas y no lo digo porque yo sea de aquí jajaja) y con estos magníficos ingredientes preparé el arroz meloso que hoy comparto ...

Los arroces melosos tienen una textura intermedia entre la paella y el arroz caldoso. Con una buena base de caldo de pescado o fumet le podemos agregar los ingredientes que más nos gusten, calamares, pescado, mejillones, almejas y los pimientos varían también según nuestro gusto. Hay tantos arroces que se preparan en la thermomix y tan buenos que cuesta decidirse, los de pescado están muy sabrosos ...

Arroz meloso con gambas y sepia Arroz meloso con gambas y sepia Hoy te presento un sabroso arroz meloso con gambas y sepia. Esta receta es muy fácil, rica, altamente nutritiva, buena para nuestra salud en general y reconstituyente que con estos días de tanto frío te va a venir de perlas para entonar el cuerpo. Ya le tenía ganas a este plato que si lo preparas con un buen caldo o fumé de mar ...

Arroz meloso con costilla y setas Arroz meloso con costilla y setas ,historia: Este arroz meloso con costilla y setas está riquisimo. Además lleva queso lo que le da esa cremosidad y un gran sabor. Resulta una receta muy económica así que... ¿Qué más os hace falta para cocinarla? Tiene absolutamente todos los componentes para convertirse en una de las recetas estrella de vuestras comidas diarias. ...

ARROZ MELOSO con langostinos Esta receta de ARROZ MELOSO es estupenda para aprovechar esos restos de marisco y/o pescado que nos han ido quedando en el congelador. Siempre van quedando “retales” que no solemos utilizar porque son poca cantidad, pues vamos a gastarlos y a preparar un arroz. En concreto, yo he utilizado algo de calamar y unas rabas, así como unas poquitas gambas arroc ...

Hoy quiero contaros cómo hacer arroz en Monsieur Cuisine Plus. En mi caso he preparado un arroz meloso con cerdo y gambas para quitarse el sombrero. El resultado me ha sorprendido mucho, porque, a decir verdad, es la primera vez que cocino arroz en Monsieur Cuisine Plus y pensaba que podría deshacerse o quedar pastoso. ¡Nada más lejos de la realidad! Ha quedado un arroz meloso muy suave, en su pu ...

¡Buenas! hoy vamos a preparar una receta muy rica, llena de sabor y sin demasiadas complicaciones, una receta de las que me gustan, perfectamente apta para el día a día o para una ocasión especial ya que está para quitarse el sombrero. Os dejo la receta que se os encantará, así que tomar buena nota y no tardar en probarla. No dudéis en pasar por el grupo que tenemos en facebook : https://www.fa ...

En la receta de hoy, te voy a mostrar cómo preparo este riquísimo arroz meloso, es una receta muy sencilla y deliciosa para preparar. Hay muchas personas a las que no les acaba de gustar la paella, por que es más seca, por ello, esta receta es una buena opción, ya que al ser más meloso, puede resultar más fácil de comer. Otras recetas que podrían gustarte: Ensalada de alubias, Guiso de Patatas ...

Arroz meloso con pollo al ajillo Casi tan importante como el debate de tortilla con o sin cebolla, es el de arroces secos o melosos. Yo la verdad que en este último no sabría elegir, me gustan ambos. En realidad son dos formas diferentes de preparar el arroz que se complementan perfectamente. Lo que me gusta del arroz, sea como sea que lo cocinemos, es que da mucho juego cambiando los ingredientes ...