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arroz negro con poll

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Recetas para los fanáticos del arroz

Hoy toca hacer una selección de las mejores recetas para los fanáticos del arroz. El arroz es un cereal que está considerado como alimento básico; en muchas culturas, en especial la cocina asiática, también en algunas partes de América Latina. El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo, tras el maíz. Debido a que el maíz es producido con otros muchos propósitos aparte del consumo huma ...

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Pollo especiado de Alepo con arroz basmati

Este pollo maravilloso es la segunda vez que lo hago; pero no he sido capaz de escribir esta receta hasta que no me quedó de verdad a mi gusto. Es una receta del chef Yotam Ottolenghi, nacido en Jersusalén, de padre italiano y afincado ahora en Inglaterra. Esta es una receta siria y que sobre todo se hace o se hacía, en la ciudad de Alepo, ahora por desgracia, absolutamente destruida. La encontré. ...

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Ensalada de arroz y pollo al lemongrass con mango

Dentro de lo que denominamos de forma generalista “comida asiática”, existen infinidad de matices debido a las distintas procedencias de las recetas. A nosotros nos encantan esos toques exóticos, los contrastes de sabor y textura, y sobre todo experimentar con nuevas mezclas que cambian por completo el sabor de ingredientes básicos.Entre las recetas con este tipo de contrastes, destaca ...

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Arroz Negro con sepia o calamar, gambas y mejillones {risotto nero}

Receta de Arroz Negro, un risotto nero con tinta de calamar y mariscos que te encantará! Receta paso a paso con fotos:El Arroz Negro es un plato que no había probado hasta venir a España. Es realmente delicioso, no es difícil de hacer ni es tampoco una receta muy costosa por lo que te animo a hacerlo en casa. Verás lo bueno que está! La forma tradicional de hacerlo es con calamar o sepia, per ...

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Pollo satay con arroz y verduras a la soja

POLLO SATAY CON ARROZ Y VERDURAS A LA SOJAIngredientes Para el pollo 1 pechuga de pollo o pavo Zumo de un limón 1 cda. de crema de cacahuete Pimienta negra Jengibre en polvo Cúrcuma Canela en polvo Edulcorante 1 Cda. de coco desecado Puñadito de cacahuetes tostados sin sal Para las Verduras Verduras al gusto Ajo y cebolla en polvo Cayena molida Salsa de soja baja en sodio o Salsa de soja 0 (aq ...

Pasta RECETAS cocinar pasta sin gluten ...

Cocinar pasta sin gluten: 6 recetas que tienes que probar

Hoy os traemos este post recopilatorio con 6 recetas del blog de pasta.Pincha en cada una de ellas y anímate a preparar la que más te guste.ESPAGUETIS A LA BOLOÑESANOODLES DE ARROZ NEGRO CON VERDURAS Y GAMBASHÉLICES CON JAMÓN YORK Y QUESOMACARRONES CON GUISANTES Y MEJILLONESENSALADA DE PASTA CON POLLO Y MELOCOTÓNMACARRONES CON ATÚN GRATINADOS¿Con cuál os quedáis? Yo con una rica boloñesa, todo un. ...

Arroces risotto al cava risotto con trufa ...

Risotto de setas y trufa al cava

Questo è un risotto!! Ingredientes para 2 raciones: 2 tacitas (de las ce café) de arroz de grano redondo 50 gramos de boletus deshidratados 1/2 trufa 1 cebolleta 1/2 vaso de cava 4 cucharadas rasas de queso grana padano rallado 3/4 de l de caldo de pollo Aceite de oliva virgen extra Cebollino Sal, pimienta negra en grano Elaboración: Poner los boletus en remojo, con agua caliente, durante un cua ...