Cocina

Las recetas de Feli Idea guardada 41 veces
La valoración media de 8 personas es: Muy buena

Arroz salvaje con pollo



Hola holaaa!!! Hoy os traigo una receta con un sabor interesante y muy potente. Me ha encantado.

Es otra de esas recetas bajas en calorías que se convierten en aptas para toda la familia aumentando la cantidad de arroz y pollo. Eso sí, al ser mi primera vez cocinando arroz salvaje no sabía que tiene tanto tiempo de cocción, menos mal que me ha dado por leer las instrucciones del paquete y he visto que la cocción está entre 40 y 60 minutos. Os pongo los ingredientes para 4 personas, aunque yo lo he cocinado para 2.

Espero que os guste.



Ingredientes para 4 personas:

350 gr de arroz salvaje crudo, 3 cucharadas de salsa de tomate, 3 cucharadas de puerro picado fino, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de pimiento verde cortado en trocitos, 200 gr de pechuga de pollo, orégano, romero, tomillo, sal y pimienta, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de zumo de limón, y 650 ml de caldo de verduras.

Energía: 200 kcal

Preparación:45 minutos

Dificultad: media

Empezaremos cociendo el arroz en abundante agua durante 20 minutos.

Pre calentar el horno a 180º



En una fuente para horno pondremos el pollo cortado en dados grandes y adobaremos con sal, pimienta, la cucharada de zumo de limón, unas gotas de aceite y un poquito de romero, tomillo y orégano. Horno a 180º durante 15 minutos.



En una paellera, pondremos el resto del aceite y sofreiremos las verduras. cuando el puerro empiece a estar transparente añadiremos el arroz cocido y bien colado.



Dorar el arroz durante 10 minutos más y añade la salsa de tomate.



Sacar el pollo del horno y añadirlo al arroz.

En este punto, yo lo he hecho después, corta el pollo en trocitos más pequeños.



Cubrir el arroz con 3 vasos de caldo de verduras generosos.

Cocer 10 minutos más



Una vez pasados los 10 minutos y aprovechando que el horno sigue caliente, meteremos la paellera durante otros 5 minutos más para que termine de hacerse.



Y listo, a comer.

Buen provecho!!!

Fuente: este post proviene de Las recetas de Feli, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

general arroces y pastas carnes

Arroz salvaje con pollo

Ingredientes para dos:4 Muslos de pollo1/2 Cebolla1 Zanahoria1 Tomate1/4 De puerro170-180 g. De arroz salvajeAceite de oliva, sal y azafránElaboración:En una olla baja poner a pochar la cebolla picada muy fina, con dos o tres cucharadas de aceite de oliva, añadir la zanahoria picada igual, poner a punto de sal y unas hebras de azafrán.En otra olla dorar los muslos de pollo sazonados, una vez dorad ...

arroces-paellas-risottos platos únicos pollo ...

Arroz Salvaje Salteado con Pollo

Cuando hacemos platos para el día a día, es complicado no repetir y tener contenta a toda la familia, sin pasarnos horas en la cocina. Este Arroz Salvaje salteado con Pollo tardé muy tiempo en hacerlo, una solución estupenda y fácil, con los ingredientes que todos tenemos a mano.Como existen varias marcas que ya tienes esta mezcla de arroz salvaje con arroz largo, pero que queda muy bien y trae la ...

arroz arroz salvaje camagrocs ...

Arroz salvaje con camagrocs

Hace días que no os presento un plato que lleve setas pues aquí tenéis uno con arroz, muy sencillo de preparar y muy rico a la vez, no os entretengo mas y vamos a la receta que estaréis deseando leerla.Vamos allá.Ingredientes:2 tazas de Arroz salvajeUn puñado de setas deshidratadas (Camagrocs)Dos dientes de ajoChileAceite de oliva virgenUna hoja de laurelSalPreparación:En primer lugar ponemos en u ...

recetas de primeros arroces y cereales cocina italiana ...

Risotto de arroz salvaje

Si ya sé, que un risotto, se tiene que hacer con arroz arbóreo, pero estando de vacaciones, también hay que improvisar y no queda tan malo.INGREDIENTES Mezcla de arroz largo y salvaje (rojo y negro) Mantequilla Aceite de oliva 1 cebollita francesa 100 g de champiñones 200 ml de nata Sal Pimienta Nuez moscada Albahaca Orégano ELABORACIÓN DE RISOTTO DE ARROZ SALVAJE En una sartén grande o paelle ...

recetas de primeros arroz plato único ...

Arroz salvaje Sundori con brochetas de pollo

Los amigos de Sundari, junto con el arroz thai, que publique hace unos días me enviaron las otras tres variedades de arroz que comercializan y que poco a poco iré publicando.Hoy he elegido el arroz salvaje. El arroz que nos ofrece Sundari, es de la máxima calidad y contiene una mezcla de 80% de arroz parboliled con un 20% de arroz salvaje. En realidad el arroz salvaje no es tal, es un cereal disti ...

arroz pollo pechuga ...

Arroz salvaje con pollo y verduras

Ingredientes: Arroz (mezcla de arroz vaporizado, arroz rojo integral y salvaje, va todo mezclado en el mismo paquete), Aceite de girasol, Sal, Calabacin, Champiñones, Pechuga de pollo fileteada, Así lo hago yo: Lo primero que haremos será poner a hervir el arroz según las indicaciones del fabricante, más o menos 15-18 minutos. Mientras ponemos aceite en una sartén y añadimos el calaba ...

recetas de primeros arroz cocina ...

ARROZ SALVAJE FRITO

El arroz salvaje no es exactamente un arroz, sino una semilla. Es una semilla de una planta de origen acuatico procedente de Norteamerica.Lo podemos diferenciar de otros tipos de arroces porque sus granos son de color oscuro y largos.Es rico en hidratos de cabono, proteinas y fibra.Se puede tomar cocido, enfriandolo y acompañando a una ensalada al gusto . Tambien nos puede servir como guanicion e ...

general recetas de cocina fáciles recetas de entrantes y aperitivos ...

Arroz salvaje con piña

Esta rica receta es perfecta para os casos en los cuáles están haciendo una dieta.  puedes ponerla como entrante o como cena, ya que es ligera y nutritiva.Ingredientes 2 tazas de arroz salvaje 4 rebanadas de piña picadas 1/2 cebolla morada picada 1 diente de ajo machacado 4 cucharadas de jugo de limón 2 cucharaditas de canela molida 2 cucharaditas de páprika 1 cucharadita de comino molido 1 rama ...

general arroz chino ...

DELICIAS DE ARROZ SALVAJE

Buenas!!Me encanta el arroz 3 delicias, siempre que voy a un restaurante chino, lo pido. Lo que nunca he llegado a entender muy bien es porque se llama sólo "3 delicias" si, en mi opinión, lleva más de 3! También en casa lo preparo a menudo y, por si fuera poco, aparte de las "delicias" habituales (gambas, tortilla, jamón y para mí también: guisantes y zanahoria) me gusta echa ...

recetas de primeros arroces y pastas ensaladas y salsas ...

Ensalada de arroz salvaje con mejillones

.Ensalada de arroz salvaje con mejillones.Las ensaladas de arroz cada vez son más populares, son un alimento completo que nos permite combinar una serie de ingredientes que aportan todo tipo de nutrientes. En este caso arroz con mejillones y una vinagreta que lleva verdura y huevo cocido.El arroz salvaje tal y como lo conocemos, el que se vende como tal en los comercios tiene más proteínas y más f ...