El origen de este arroz nos lleva la China ancestral, se cree que 4.000 años antes de Cristo ya había chinos comiendo este tipo de plato, no quiero ni pensar que hacían los chinos por aquella época Lo cierto es que es una gastronomía desconocida para mí, pero no os preocupéis que si todo es como este arroz me enamoraré bien pronto de la misma, el arroz tres delicias es un gran ejemplo.
El arroz tres delicias se llama así porque en teoría son tres los ingredientes que acompañan al arroz, he de reconocer que no es un plato muy habitual en mi mesa, porque conozco tantas variantes de platos de arroz y todos tan ricos que el problema es elegir ayyyy, si es que no puede ser que esté tan ricoooo. Si puedo decir que ahora que estoy a dieta es un plato especialmente sabroso y que cuidando la cantidad de grasa que aportes, te va a venir bien y además admite variantes, cosa que siempre es de agradecer, como agradezco a los chinos el que hayan aportado esta receta a la gastronomía mundial, seguramente entraría en el grupo de mis 100 recetas favoritas.
Ingredientes
2 huevos
Sal
400 g de arroz blanco
Pimiento rojo en conserva al gusto
Gambas (camarones) al gusto
Aceite de oliva
Salsa de soja al gusto
Guisantes al gusto
Vídeo paso a paso:
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Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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