Cocina

arroz y pasta

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recopilatorios y especiales trucos técnicas básicas ...

Cómo cocer: patatas, marisco, pasta, arroz largo, huevos y pulpo

Como cocer: patatas, marisco pequeño, pasta, arroz largo, huevos y pulpoHoy te traigo un recopilatorio un tanto especial, para hacer repaso de una técnica muy básica como es la cocción de algunos alimentos.Casi todos como verás, son de uso habitual en nuestro día a día, .. y ya sea porque estamos empezando en cocina o porque siempre siempre viene bien saber algún truco o consejo que no conozcamos, ...

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Lasaña de chocolate con arroz con leche y crema de arándanos (pasta fresca)

Hace tiempo que no utilizaba mi máquina de hacer pasta y me apetecía hacer algo diferente y pensé en esta receta dulce con pasta fresca al chocolate, a ver que os parece. Ingredientes: Pasta 150 gr. de harina 20 gr. de azúcar glass 30 gr. de cacao desgrasado Valor 2 huevos una pizca de sal Crema de arándanos 300 gr. de arándanos 60 gr. azúcar 2 hojas de gelatina Arroz con leche Puede ...

PASTA SALADO

Pasta rellena de crema de gambas y crujiente de arroz negro

Me apetecía mucho volver a participar en el reto de Cooking The Chef, porque este mes tocaba hacer un homenaje al gran Martín Berasategui. Recuerdo perfectamente lo que sentí hace 10 años comiendo en el Kursaal, de esas experiencias que no olvidas. Martín es tan buena gente como cocinero, y por eso me va a encantar ver todas las propuestas de mis compañer@s del grupo.Yo he cogido ideas de recetas. ...

Días 'tengo que comer más sano' aceite de sésamo comida china ...

Juego de blogueros 2.0: Pasta de arroz con espinacas y salmón, para días "tengo que comer más sano"

¡Cuántas veces he soñado con este momento en los últimos meses! Llevo esperando con ansia el día en el que Mixtito y todas mis obligaciones domésticas me dejaran cocinar y fotografiar. Y por fin llegó el día, aunque a medias.Mientras cocinaba tenía a mi niño en la cuna durmiendo, en teoría. Pero fue encender el fuego, poner aceite y se acabó. Su llanto inundó mi casa. Así que algo tenía que hacer. ...

Recetas de pasta y arroz Sin categoría recetas de arroz o pasta

12 Recetas de patatas

Se que a todos nos gustan mucho, que las usamos en infinidad de platos. Pero también se que en muchas ocasiones terminamos cocinado las patatas de la misma manera. Además de ser un alimento económico, que gusta tanto a grandes como chicos y que hechas de cualquier forma, son siempre bienvenidas en la mesa. Por ello he decido dejarte con estas 12 Recetas de patatas para que no te canses de comerlas ...

Arroz y pasta Arroz y pasta micro micro ...

Tallarines queso, pera y nueces

A veces por comodidad y prisas hacemos las mismas recetas en casa. Por ejemplo con la pasta siempre con tomate, ya sea con o sin carne.Hoy te traigo una propuesta diferente, muy rica, y completa. En mi casa se ha convertido en habitual.Ingredientes200gr tallarines100gr queso rallado (o gorgonzola)100gr nata100gr lechesal1 pera25-30gr nueces peladas.Cuece la pasta en un bol apto micro, (yo use el p ...

Pasta y arroz

Pasta carbonara ligera

Como poca pasta, me gusta pero con eso de cuidar la alimentación la como menos a menudo de lo que me gustaría. Siempre que la compro intento que sea integral aunque en este caso usé unos nidos de espinacas.Esta receta la he sacado del libro de Isasaweis "Cocina sana para disfrutar". Tiene recetas sencillas y ligeras para todos los días y la verdad es que ya he hecho varias del libro y todas le han ...