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Sardinas confitadas - Ollas GM F y G

Una manera deliciosa de cocinar pescado es confitarlo. Queda especialmente jugoso, y mantiene todo el sabor y la textura. Os pongo primero una breve definición de qué es confitar: Cocer un género sumergiéndolo en grasa caliente (55-70ºC) y preferiblemente tapado, para que se cocine sin que tome color, por ejemplo conejo, setas, aves, pescado o de pato Conseguir la temperatura adecuada de m ...

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Risotto de salmón en olla programable

Ingredientes para 4 personas:360 grs. Arroz.1,5 L. Caldo de pescado ò marisco.1 puerro.2 dientes de ajo.200 grs. Vino blanco.400 grs. Salmón sin piel ni espinas, cortado en dados.1/2 cucharadita de jengibre molido.1/2 cucharadita de mostaza molida.1/2 cucharadita de cúrcuma.1/2 cucharadita de eneldo.1/2 cucharadita de pimienta.Perejil.100 grs. Aceite de oliva.Sal rosa del Himalaya.80 grs. Queso pa ...

Arroz y Pasta Ollas GM

Fideos chinos tres delicias

Ingredientes:Para hacer las verduras:100 grs. Jamón de pavo.1 zanahoria.2 cucharadas de aceite de oliva.Sal rosa del Himalaya.Para hacer los fideos chinos:150 grs. Fideos chinos.Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del Himalaya.2 L. Agua.Elaboración:Ponemos el agua, sal y aceite en la cubeta de la olla.Programamos la olla:Modelo D: Menú plancha 15 minutos hast ...

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Macarrones con salmón ahumado y salsa de champiñon con queso.

Ingredientes: 50 grs. Queso rallado. 35 grs. Aceite de oliva. 200 grs. Salmón ahumado. 200 grs. Preparado de cocinar. 400 grs. Agua. 5 grs. Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del Himalaya. 250 grs. Macarrones. Salsa de champiñones y queso Pincha aquí para ver cómo se hace. Elaboración: Ponemos la cebolla picada en la cubeta de la olla con el aceite de oli ...

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Bacalao con nata en olla GM

¡Qué curioso!Cuando te acercas, cierro los ojoscomo cuando tomo el primer bocadode mi plato favoritoINGREDIENTES 4 lomos de bacalao limpios de espinas400 ml de leche200 ml de nata líquida1 cebolla2 cucharadas de harina1 nuez de mantequilla1 k de patatasSalPimientaNuez moscadaQueso ralladoELABORACIÓN Cortar la cebolla en julianaPelar y cortar las patatas en rodajasPoner la leche en la cubetaMenú Co ...

Carne de res Guisos potajes y ollas ...

Bifes a la criolla, un clásico Argentino

Si señores! Si si señores! Estoy festejando porque esta receta de bifes a la portuguesa está increíble!Esta receta además de ser un clásico argentino viene con un regalito del que nadie se va a quejar a la hora de cocinarlo: vamos a ensuciar una sola olla. No me digan que no es genial. Cocinamos la carne y la guarnición en el mismo lugar. Es fácil, es rápido y está buenísimo como todas las recetas ...