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Receta de Tarta de Chocolate

La siguiente receta de tarta de chocolate está basada en la receta del mismo nombre del libro Ellas son chefs, de la editorial Nerea, donde podemos conocer a lo largo y ancho de Europa, a 35 cocineras de prestigio como la vasca Elena Arzak del restaurante Arzak, o la catalana Carme Ruscalleda, dueña del restaurante San Pau. Dicho lo cual, ¿nos ponemos manos a la obra? Atento/a a las sigu ...

Islas flotantes: receta de Samantha Vallejo

Las islas flotantes son un postre francés que consiste en merengue flotando sobre una crema inglesa de vainilla. Es un postre muy elegante y llamativo que nos servirá para culminar más de una cena o comida con nuestros invitados. Es sencillo de hacer y está delicioso.Con esta receta participo en el reto de repesca de Cooking the Chef, pues como hace muy poco que he empezado a participar en estos r ...