Cocina

foodinthebox Idea guardada 119 veces
La valoración media de 55 personas es: Muy buena

Pastelitos libaneses





Estos pastelitos o “fatayer” son muy típicos del Líbano. El relleno puede ser muy variado, desde espinacas a queso feta, pasando por esta sabrosa receta de cebolla y pimentón. Desde luego si en el norte de Europa los más madrugadores se dirigen al trabajo con un cruasán en la mano, en el Líbano sin duda lo hacen con un fatayer. En nuestra cocina nos puede recordar a una empanadilla, ¡buen provecho!. Aquí puedes ver la receta original de la cuchara azul

Así funciona Foodinthebox:

1. Elige las recetas que más te gusten
2. Preparamos tus ingredientes
3. Llevamos el pedido a donde nos digas
4. Cocina utilizando nuestro paso a paso
5. Sorprende a tus amigos
 

  INGREDIENTES:

Harina de fuerza
Levadura Royal
Aceite de oliva
Agua
Sal
Cebolla mediana
Pimentón picante
Tomate triturado
Queso Philadelphia
Semillas de sésamo tostadas

UTENSILIOS NECESARIOS:

Dos boles
Papel de cocina
Tabla de cortar
Cuchillo

¿ TE IMAGINAS RECIBIR TODOS ESTOS INGREDIENTES EN DOSIS EXACTAS PARA LA RECETA DIRECTAMENTE EN TU CASA? VISITA FOODINTHEBOX



PASO A PASO:

1. CON LAS MANOS EN LA MASA
 
En un bol añade toda la harina, menos 1 cucharada que reservaremos para el relleno. Junto con la harina, pon el sobre de levadura y la mitad de la sal, remueve bien. Añade el agua templada y 2 monodosis de aceite de oliva y amasa.
Forma una bola de masa flexible y no pegajosa.
 
 2. HAZ BOLITAS
 
Haz 12 bolitas del tamaño de una nuez con la masa, ponlas sobre papel vegetal de cocina. Tápalas con un trapo y déjalas reposar mientras preparas el relleno.
 
3. PREPARANDO EL RELLENO
 
Pica la cebolla muy finamente en brunoise. (TIPS)
Pon la cebolla en un bol junto con la cucharada de harina que hemos reservado antes, el pimentón, las semillas de sésamo, el queso cremoso, las 4 monodosis de aceite de oliva, el resto de la sal y el tomate triturado. Remueve  bien hasta tener una mezcla homogénea.

TIPS: ¿Brunoise? Este tipo de corte consiste primero en cortar la pieza en tiras y luego esas tiras en cubitos, todo esto lo más fino posible.
 
4. PASTELITOS AL HORNO
 
Precalienta el horno a 180ºC.
Para rellenar los pastelitos presiona con los dedos el centro de cada bolita, en ese hueco pon una cucharada del relleno. Repite la misma operación con las 12 bolitas de masa. Hornea los pastelitos a 200ºC durante 15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
 
   

Si te has quedado con ganas de probar esta receta, puedes recibir en tu casa los ingredientes para cocinarla. Solo tienes que entrar en Foodinthebox y comprobarlo por ti mismo.
foodinthebox https://foodinthebox.com/
Fuente: este post proviene de foodinthebox, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Paleo hamburguesas con chips de plátano

La dieta paleo propone mirar al pasado, volver al tipo de alimentación que nos permitió evolucionar como raza, la que está en sintonía con lo que somos y, basándonos en sus dietas, poner en duda las n ...

Tartar de salmón y aguacate

Uff, suena complicado ¿verdad? Muchas veces las apariencias engañan, y, afortunadamente, este es un buen ejemplo. Seleccionamos los aguacates más maduros y el mejor salmón ahumado para que puedas disf ...

Pastelitos libaneses

Estos pastelitos o “fatayer” son muy típicos del Líbano. El relleno puede ser muy variado, desde espinacas a queso feta, pasando por esta sabrosa receta de cebolla y pimentón. Desde luego ...

Recomendamos

Relacionado

Postres Recetas Videos ...

Bocaditos de Banana con Chocolate | Recetas Dulces

Los bocaditos de banana con chocolate son una receta ideal para hacer con los más chicos de la casa. No solo te permiten hacer un dulce donde sabes que es cada ingrediente, sino que también son una golosina ideal para cumpleaños o cualquier otro festejo. Fáciles de hacer, pocos ingredientes y no fallan. Animate, ¡cocinamos juntos! Para hacer esta receta, vamos a necesitar: Bananas, 2 unidades Choc ...

recetas postres postres

Baklava Turca

Ya muchos de vosotros estaréis disfrutando de las vacaciones, pero en el blog todavía seguimos a pie de cañón y eso que con alguna incidencia de funcionamiento, no se si por blogger o si por algo que hemos tocado en la plantilla del diseño... Aun así aquí seguimos enseñando nuestras mas nuevas recetas. En este día os vamos a presentaros un postre Turco muy popular. Se trata de la Baklava, cuyos in ...

con aceitunas y semillas de amapola Pan de aceite

Pan de aceite con aceitunas y semillas de amapola

Buenos días!! Hoy os traigo algo salado,una receta de pan de aceite .aceitunas y semillas de amapola, una receta fácil. Y hoy es n domingo para ponerse manos a la "masa".... No es nada complicada y quedaréis encantados con el resultado ,vosotros y quien os acompañe hoy en la comida o cena.... Ingredientes: 500gr de harina de fuerza o panadería 10gr de levadura fresca 10gr de sal 50gr de ...

recetas de primeros entrantes

Pastelitos a la carbonara

Esta es una de esas recetas, que hago a veces en casa con ingredientes que me sobran en el frigo o que se me van a poner malos. Tenía un paquete de pasta brisa de la que se usa para hacer tartas tipo quiché y algunos champis que se me iban a estropear...así que hice estos pastelitos. Para que queden así de bonitos he cortado la masa con un corta pasta que tengo para raviolis, pero podéis utilizar ...

recetas postres desayuno dulces ...

Crepes

Esta es una receta tan sencilla y popular que no me había propuesto publicarla antes, pero después que una amiga me la pidiese, he pensado de que quizás a alguien más le podría venir bien tenerla. Los crepes tanto dulces como salados se puede hacer con esta masa, con ingredientes que seguro que ya tienes en casa, en menos de 20 minutos los tendrás listos para rellenarlos de tu ingrediente preferid ...

recetas dulces meriendas postres ...

COQUITOS fáciles – Con 3 ingredientes!

Si adoras el coco como yo, no te puedes perder esta receta de coquitos que tendrás lista en 10 minutos y se prepara con sólo tres ingredientes. Además es una receta apta para celíacos :-) Con tan sólo coco, huevos y azúcar tendremos unos coquitos deliciosos que en mi casa duran lo mismo que tardo en hacerlos, 10 minutos! jajaja Si eres más golosa aún, puedes bañar las puntas en chocolate fundido ...

postres recetas postres

Pastelitos rellenos

Pastelitos rellenos

Estos pastelitos son típicos de Murcia y los hacen mucho por la navidad. Allí los rellenan de cabello de ángel, pero yo no tenia y los adapte a mi despensa. Para hacer unos 12 pastelitos necesitamos: 250 gr de harina, 125 gr de azúcar, 125 gr de manteca de cerdo, un huevo mas otro para pincelar, un vaso pequeño de moscatel, ralladura de limón y cabello de ángel para rellenar,(en este caso use mer ...

dulces recetas postres con chocolate reto postres con chocolate ...

Baklava de chocolate, frutos secos y naranja

Baklava de chocolate, frutos secos y naranja.

Este domingo me encargaron un dulce típico del medio oriente, el Baklava, un postre muy dulce relleno de frutos secos. El origen de este postre es muy discutido, ya que mucha gente piensa que es turco, aunque también se cree que es griego e incluso se habla de que pueda ser marroquí. Este postre suele hacerse con nueces y pistachos, pero en esta ocasión tomé una receta del blog directoalpa ...

Canela Cocina Española Fritos ...

Empanadillas de crema pastelera de canela

Cuando era niña iba a comer los domingos a casa de mi tía Carmina, pues así los veíamos a ella y a mi abuelo Narciso y compartíamos una comida deliciosa de fiesta ( a mi me lo parecía). Carmina se esmeraba en un menú de dos platos y postre, todo casero y artesano. Ya sabéis que los platos comidos en nuestra niñez tienden a estar sobrevalorados, pero es que los asociamos a momentos de absoluta desc ...