Cocina

JULIA Y SUS RECETAS Idea guardada 19 veces
La valoración media de 25 personas es: Muy buena

Atún con pimientos y salsa de soja

Atún con pimientos y salsa de soja. Julia y sus recetas


El atún es uno de los pescados más consumidos en todo el mundo. Los países asiáticos son los que encabezan la lista de número de capturas y consumo, ya que es muy valorado entre su oblación.

Es un pescado azul, y tiene una cualidades nutricionales muy buenas para nuestro organismo ya que es una estupenda fuente de proteínas.



Se ha preparado desde tiempos remotos en salazón, en salsa y en otras muchas recetas. Hoy vamos a comer atún con pimientos, con un delicioso toque oriental que seguro os va a gustar.

Se hace en poco tiempo y queda delicioso.
Ingredientes:
- 600g de atún fresco
- 1 cebolla mediana
- 2-3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 2-3 cucharadas soperas de salsa de soja
- sal a gusto
- pimienta molida al gusto
- Una punta de cucharadita de jengibre molido
- aceite de sésamo o girasol
- semillas de sésamo

Cortamos la cebolla en juliana. Cortamos los ajo en láminas. Cortamos los pimientos en tiras.

En el wok ponemos 2-3 cucharadas de aceite de sésamo o de girasol.
Echamos la cebolla y la sofreímos un poquito, añadimos los pimientos y los sofreímos también.
Añadimos el atún troceado y bien seco.


Una vez sofrito añadimos el jengibre, la salsa de soja y las semillas de sésamo.

Lo dejamos unos minutos y lo servimos con arroz blanco o fideos chinos.


¡Queda buenísimo!

Y si quieres comer el atún de otra manera , te recomiendo que lo conserves en aceite de oliva, como nos enseña Entre 3 fogones.



Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube

Pollo con pimientos chino



Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Quesillo canario

El quesillo canario, es un postre típico de las Islas Canarias, que los inmigrante llevaron a Venezuela, por lo que este postre también es típico de allí. Es una versión de flan, aunque con una textur ...

Canapés fríos variados

Llega el verano, aunque un poco tardío, pero verano al fin. Y con el calor apetecen cenas frías, de picoteo en la terraza o el jardín y sobre todo fáciles y rápidas de preparar, incluso que podamos de ...

Etiquetas: comida china

Recomendamos