Cocina

avellanas carmelizadas

10 ideas encontradas en Cocina.


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Vasitos dulces y salados

Panna cotta de crema de speculoos

La panna cotta es un postre de origen italiano, rico y fácil donde los haya. Se hace en poquísimo tiempo y se degusta en mucho menos tiempo aun... Sobre todo ésta panna cotta de crema de speculoos, con ese sabor rico a galletas carmelizadas, con la que te quedas con ganas de más. Si no tenéis crema de speculoos (galletas Lotus), podéis añadirle galletas speculoos molidas y queda igual de buena.Es ...

recetas postres postre ...

Ruso de avellanas y chocolate

Ingredientes para None comensalesHarina 40 gr. mantequilla 7 gr. azúcar 175 gr. nata montada (crema de leche) 150 gr. claras de huevo 5 unidades limón 1 unidad vainilla nata (crema de leche) 350 gr. azúcar glasé 125 gr. avellanas 125 gr. gelatina 1 hoja chocolate con leche 75 gr. chocolate puro 25 gr. avellanas carmelizadas 100 gr. glucosa 30 gr. Ruso de avellana: Mezclar la avellana con el ...

POSTRES RECETAS ABC dinamarca ...

Dansk æblekage: Pastel de manzana danés

En ediciones anteriores (como el recapitular de una serie jejej) Pili informó que no seguiría con el reto  “Reposteras por Europa” lo cual puso a más de una de las participantes muy tristes,  porque la verdad que es un reto bastante original en el que investigas, aprendes, y tienes la oportunidad de compartir tu versión de postres típicos de otros países que en condiciones normales no. ...

Bizcochos y BundtCakes

Bundt cake de peras especiadas, dátiles y salsa de mascarpone al caramelo #BundtBakers

Pears and date bundt with caramel mascarpone sauce #BundtBakersNo todas las recetas pueden ser light o ligeras, como la tarta de higos, sémola y queso batido, de vez en cuando nos merecemos un bizcocho enorme, con su azúcar, su caramelo y una glaseado que quite las penas. Pues bien este bundt de peras especiadas , dátiles y salsa de mascarpone y caramelo es una de ellas . Jugosa, deliciosa, sabr ...

sopas

Sopa de cebolla francesa

La invención de la sopa de cebolla francesa se atribuye al rey Luis XV. Cuenta la historia que estaba cazando el rey y por la noche cuando se retiró a descansar le dio hambre y se fue a la cocina a prepararse algo, pero solo encontró, agua, cebollas, mantequilla y champagne por lo que usó estos ingredientes para preparase una sopa para cenar.Aunque eso solo es historia, en realidad esta sopa es de ...