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azucar candi

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turrónde fruta escarchada, Nougat candied fruit, Нуга цукаты , Nougat kandierten Früchten ,fruits confits Nougat

Bueno , bueno, ya huele a navidad es innegable , llevamos más de un mes viendo turrones , polvorones... por todos los lados, pues yo voy a aportar mi pequeño grano de arena, bueno más bien esta receta es de mi hermana Rosi jiji que es su turrón preferido, a mi me gusta más el de nata y nueces ( ya subiré la receta). pero este turrón de fruta escarchada me resulta muy peculiar y sobretodo colorido. ...

Bollería

Cupcakes Halloween de Calabaza.

Tradición importada, desde luego. Pero como en esta vida me ha tocao enseñar lo de otros no podía obviar Halloween, tampoco mis alumnos me lo iban a permitir. Así que año tras año volvemos a hablar del trick or treat, candies, and Jack o Lantern.Hoy os traigo un batiburrillo de varios dulces de tradición Halloween. Por un lado la calabaza como ingrediente principal . Está acompañada de chuches a m ...

Pan de Plátano

No sé si ya he hablado alguna vez de la comida "confort", de la magdalena de Proust, de las torrijas de la infancia, de los olores y sabores que nos quedan en la memoria y que cuando menos te lo esperas te alegran el dia con una felicidad cálida y reconfortante.Suelen ocurrir cuando menos te lo esperas, con las prisas del día a día, por una calle poco transitada donde no hay más olor que el de la ...

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Cómo confitar frutas: ricos kumquats

HOW TO CANDY FRUITS: DELICIOUS KUMQUATS(Scroll down for the English recipe)Me encantan las frutas confitadas. Bueno, corrijo, me encantan algunas frutas confitadas. Las adoro.Hace tiempo probé pomelo confitado (lo venden en algunos supermercados en la parte de frutos secos) y era delicioso. Tenía un sabor a cítrico excepcional, nada amargo.Los cítricos confitados se utilizan en muchas preparacione ...

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Piñata Birthday Bundt Cake #BundtBakers

BIZCOCHO PIÑATA DE CUMPLEAÑOS (Scroll down for the English recipe) Creo que esta semana voy a hacer más tartas de cumpleaños que nunca. Es el cumple de mi peque grande y como tenemos tantos compromisos pues, ahí está la mami para hacer tartas a diestro y siniestro. Aquí va la primera. Algo sencillo pero muy bonito, simpático y rico, rico. Un bizcocho bundt cake piñata de cumpleaños.   E ...