Cocina

azúcar glas

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Básicos Calendario de Adviento Desayunos/meriendas ...

Galletas de jengibre y glasa para decorarlas.

Sí, señoras y señores. Recién estrenando febrero y yo trayendo un post navideño pero es que tengo que decir que estas han sido mis mejores navidades y me ha costado un poco recuperarme de ellas. La verdad es que es un poco raro pero esto es una Sandrada en toda regla y prefiero llegar tarde que no llegar nunca así que aquí tenéis nuestra receta de galletas de jengibre.Me animo a escribirlo ahora s ...

Básicos para repostería: Dulces Navidad ...

Glasé Real (Royal Icing) para decorar

Ver el video de esta recetaGlasé Real (Royal Icing) para decorar. Para decorar galletas es ideal pero también para dar el toque especial a tartas y postres, en época de Navidad podemos disfrutar con los peques de la casa decorando galletas, que también las podemos poner como parte de la decoración en el árbol de navidad!!Ingredientes:.1 Clara de huevo ó 35 g clara de huevo pasteurizada250 g (1 Cu ...

ARCHIVOS DE COCINA RECETAS Verduras ...

Chalotas glaseadas

El glaseado de los alimentos es una técnica tradicional que consiste en darles brillo, normalmente con un elemento dulce o con un elemento graso, a veces ambos inclusive como es este caso. Estas Chalotas glaseadas son una receta clásica de la cocina francesa y posee varias variantes según la zona, se hace con vinagre blanco normalmente pero con el intercambio de elementos locales a la hora de coci ...

Dulce Repostería glaseado de coco ...

Magdalenas de limón con glaseado de limón y coco

¡Buenos días familia! Hoy os traigo lo que en cine llamaríamos un “remake” del típico bizcocho de yogur, esta vez lo he transformado en unas deliciosas magdalenas de limón y les he añadido un glaseado riquísimo de limón y coco.Ya sabéis que para mi la cocina es la mejor manera de decir te quiero a las personas y esta semana tuve por aquí unos días a mi hermano mayor y quería tener un d ...

Bizcocho Dulces portugueses Postre ...

Pastelería portuguesa: Cavacas. Bizcochitos con glaseado de azucar

Os apetece unos bizcochitos deliciosos y super adictivos! Seguro que si.Pues aquí los tenéis.En Portugal son las Cavacas. Un bizcochito muy típico del norte de Portugal y que, aunque se come mas en la época de Pascua, existen durante todo el año y en todo el país.A mi me recuerda mucho a los melindros o bizcochos de soletilla aunque este lleva su toque de canela que los hace ser mas portugueses to ...

calabaza dulce muffins ...

Muffins de calabaza con glaseado de chocolate

Hola!!!Os dejo la receta corriendo que llevo un día de locos!!! Ahora el peque malito :(Ingredientes:-200gr de harina-160gr de azúcar-200ml de bebida vegetal (avena, arroz, soja...)-70ml de aceite de girasol-185gr de calabaza cocida-1/2 sobre de levaduraPara el glaseado:-Cacao en polvo (he usado nesquik)-aguaEmpezamos precalentando el horno a 180º con calor arriba y abajoEn un cuenco ponemos la ha ...

Postres y Dulces

Mandarinas glaseada

Con esta receta podéis glasear mandarinas o naranjas (Limas, limones) según os guste mas. Yo lo hice con unas ricas mandarinas.No es difícil, pero es laborioso, ya que dura tres días la elaboración.Esta receta es para el concurso de "Cinco años cocinando con las Chachas"Necesitamos:4 Mandarinas300 gr. de Azúcar.300 ml. de Agua.200 gr. mas de azúcar.Un poco de azúcar glas.Lavamos muy bien las frut ...