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bacalao de islandia

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Las deliciosas almejas reyna

A todo tipo de almejas se le conoce como moluscos bivalbos, que viven enterrados en las orillas de los ríos o en el mar. Hay de infinidad de variedades; almeja chirla, chocolata, de Islandia, japónica, las gigantes, de agua dulce, etc. En México la almeja reyna es muy consumida en las marisquerías al igual que las patas de mula y el ostión de piedra, quiero compartirles la receta de preparación de ...

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Islandia: Itinerario de 1 semana en coche recorriendo la isla

Viajar a Islandia se había convertido en uno de mis sueños viajeros desde el momento en que vi por casualidad una foto de Gullfoss en un catálogo de viajes.Esta isla situada el extremo norte de Europa, con 320.000 habitantes en 103.000km2, de los cuales, un tercio se encuentran en la capital Reykjavík , sus volcanes (que inspiraron a Julio Verne) géiseres, icebergs, fiordos, cascadas increíbles y. ...

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Los secretos del Bacalao de Islandia

Hace un par de meses tuve la oportunidad, bueno, más bien, la gran suerte, de poder conocer Islandia en un viaje organizado por ISF (Asociación islandesa de productores de Bacalao) y promote Iceland de conocer in situ Los secretos del bacalao de Islandia. Estamos en Cuaresma, época cumbre del consumo de bacalao, y así hoy inicio una serie de publicaciones relacionadas con el bacalao y este viaje a ...