Bacalao gratinado

Ingredientes para None comensales

Bacalao desalado 1 kg. tomate frito 1/4 l. harina salsa ali oli pasas piñones nata (crema de leche) 1/4 l.

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Se mezcla el tomate y la nata (crema de leche) y se pone de base en una bandeja de horno. Por otro lado, se enharina el bacalao y se fríe. A continuación, se coloca sobre la salsa anterior, se cubre de alioli y se adorna con los piñones y las pasas. Lo dejamos gratinar durante 6 minutos.
Fuente: Conchi Rico
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