Barquitos de Papa con Salmón

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Ingredientes para realizar esta receta

1 lomo de salmón fresco

100 gramos de queso

Salsa de soja

Mostaza en grano

Especias al gusto

1 patata por persona

Salsa de yogur

Cómo se hace esta dieta

Se debe comenzar  macerando el salmón. Esto puede llevar entre 15 y 20 minutos y se debe hacer siempre antes de empezar.  Después se debe partir en dados y se debe mezclar con una gota de aceite de oliva  y un poco de aceite de soja. También se debe poner una cantidad de especias al gusto entre las que le puedes poner eneldo o pimienta.  Puedes añadir la especia preferida.

Después debes cortar el quedo en dados para que se puedan mezclar con el salmón.

El siguiente paso es envolver las patatas que vayamos a cocinar en papel de aluminio y después meterlas en el horno al menos a 200 grados por 40 minutos.

Desde el momento en el cual la pinchemos con un cuchillo y notemos que está blanca, es el momento sacarlas del horno.

El siguiente paso es abrirlas y después se deben cortar por la mitad.  Una vez cortadas, se le debe sacar todo el relleno  de papa y reservar.

Ahora debemos poner la mezcla que hemos hecho al principio en el centro de la patata y meter en el horno al menos unos 10 minutos de tal forma que el salmón se cocine.  Además, esto ayudará a que el queso se derrita un poco. Para finalizar, se debe servir con salsa de yogurt.



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