Barras de sésamo y miel con semillas de calabaza



Una vez terminadas las fiestas se va a la búsqueda de una alimentación mas ligera, al menos para desintoxicar el cuerpo de los excesos a los cuales se vio sometido durante estos días de celebración.
Quisiera poder decir que logro estar un mes entero sin meterme un dulcecito a la boca pero soy una gran golosa y la fuerza de voluntad me abandona casi siempre a mitad camino.
Así que para no sentirme en culpa o al menos no tanta, he preparado estas barritas para mordisquear una vez la abstinencia se hace fuerte.
Cuando se solidifican quedan bien duritas pero son tan ricas que no causa ninguna molestia parecer un perrito mordiendo un hueso... ;)

Ingredientes:
100g de semillas de sésamo
25g de semillas de calabaza
50ml de miel
50g de azúcar moreno
1 cucharadita de aceite de girasol
Preparaciòn:
Tostar las semillas en una sartén por pocos minutos hasta que toman una ligera coloración dorada, reservar. (poner atención por que las semillas tienden a saltar una vez son en contacto con el calor).
En una olla derretir el azúcar y el miel, cuando coja hervor unir el sésamo y las semillas de calabaza.
Cocinar a fuego bajo por 10 minutos.
Verter la preparaciòn en una hoja de papel de horno que hemos engrasado con aceite.
Cubrir la superficie con otra lamina de papel vegetal igualmente engrasada y con la ayuda de un rodillo aplanamos para obtener un extracto homogéneo.
Dejar enfriar por unos 15 minutos y cortamos en rectángulos, dejar solidificar.
Conservar en un contenedor hermético.


Fuente: este post proviene de Mi Ritmo en Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy es la conmemoración de la Asunción de María, en Italia el 15 de agosto de cada año es llamado "ferragosto", celebración que hace parte de la tradición italiana y que en épocas pasadas fe ...

Cuando lleguè por primera vez a Italia tenia claro que la pasta era el ingrediente principal de casi todas sus preparaciones, pero debo reconocer que en mas de una ocasión he quedado sorprendida de la ...

Estas empanadas aunque si típicas del valle del cauca es común encontrarlas por toda Colombia, sobre todo los fines de semana en los puestos de comida rápida. Ideales para una picada entre amigos, aco ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros pan olla gm.

Esta semana le ha tocado al pan de calabaza con bebida de soja, seguiremos experimentando. Ingredientes: 260 grs. Harina integral. 190 grs. Harina de fuerza. 150 grs. Calabaza asada. 20 grs. Semillas de lino. 10 grs. Sésamo. 10 grs. Semillas de amapola. 1 cucharadita de azúcar. 5 grs. Sal. 200 grs. Bebida de soja. 25 grs. Levadura fresca. 40 grs. Mantequilla. Elaboración: Primero asamos la calaba ...

general

Buena tarde de domingo a tod@s!!!! Qué haríamos sin la panificadora!!!, ayer hicimos pan de brioche, pero no dio tiempo ni a hacerle la foto, dimos buena cuenta de él en el desayuno!! Hoy hemos hecho un pan de semillas buenísimo, antes de disfrutarlo esta noche os dejamos la receta, esperamos que nos guste!!! Ingredientes: - 350 ml de agua templada - 2 cucharadita de sal - 1 cucharada de azúcar - ...

robots y utensilios de cocina carnes gm e

Ingredientes: 1 pollo grandecito cortado a trozos 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 cucharada rasa de semillas de sesamo triturado 1 cucharada rasa de semillas de lino triturado 1 cucharada rasa de semillas de chia trituradas( las trituro yo con la mycook) 40 ml de coñac de cocinar 1 vasito medidor de agua sal del himalaya ó común Preparación: Meter todos los ingredientes en la cubeta de la ...

recetas de primeros tapeo

Este es un aperitivo facilísimo de hacer, ideal para cuando tenemos invitados porque es sencillo pero está buenísimo y arrasa. Para preparar estos bocaditos de hojaldre no necesitamos más que 4 ingredientes y 15 minutos. Se comen fríos, pero si no os aguantáis, templados también están deliciosos. Para 24 nidos: 24 volovanes pequeños 100 g de sobrasada de calidad 2 cucharadas de miel 1 puñadito de ...

recetas postres postres y dulces (indice)

Cómo me esta gustando esto de hacer helados, en cuanto le coges el truco ¡Se pueden hacer de cualquier sabor! Además aunque parezca que son laboriosos lo bueno que tienen es que se puede hacer un día la crema y otro día la parte del mantecado(o helado) ¡Solo hace falta organizarse un poco!Y dicho todo esto ¡vamos con la receta del helado de hoy! No se porque pero me encanta intentar preparar helad ...

recetas de segundos de carnes de cocina ...

Esta receta de contramuslos de pollo al ajillo  realmente no tiene ninguna ciencia pero esta muy rica. La he querido publicar receta muy apañaita , la he servido en uno de los platos que me ha regalado mi cuñada. Los hace ella y eso siempre mola más. Cuando preparamos algo con nuestras manos para alguien siempre se carga de la energía que queramos trasmitir. Si lo quieres seguro que sonríes mientr ...

recetas de segundos carnes recetas rÁpidas ...

El wok siempre es un perfecta opción para preparar un plato rápido, saludable, con imaginación, bajo en grasas y con una estupenda presentación. Este pollo cumple con todos estos requisitos, en casa ha sido un éxito. Espero que os animéis a probarlo y ya me contaréis.... INGREDIENTES - 4 pechugas de pollo deshuesadas - 1 clara de huevo batida - 25 grs de semillas de sésamo - 2 cucharadas de acei ...

recetas de primeros recetas

Estarán ustedes de acuerdo, madres del mundo, que una madre no es una madre de verdad de la buena hasta que no suelta su primera "frase de madre". Esa frase que, sin saber muy bien ni cómo ni por qué, se te escapa en un arrebato y te convierte para siempre, y muy a tu pesar, en otra madre. La tuya. A mi, la frase de madre que me convirtió en una clon sin rulos de la mía fue "Porque ...

trucos y consejos semillas semillas de sésamo ...

En el arte culinaria son muy importantes los diversos condimentos que utilicemos en ella como aderezo para lograr conseguir un toque único en cada platillo. En este sentido, hay semillas vegetales que son de gran ayuda y realmente efectivas. A continuación os presentamos tres de ellas con sus propiedades, los usos más frecuentes en la cocina y alguna receta de cada una. - Sésamo: las semillas de e ...

recetas postres bollos miel ...

Me han gustado mucho estos bollos para la merienda, rellenos con mermelada ha sido todo un descubrimiento.Esta es mi receta de estos bollos de leche deliciosos y muy tiernos. INGREDIENTES: * 170 ml. de leche. * 75 gr. de azúcar. * 120 gr. de mantequilla. * 40 gr. de levadura fresca de panadero. * 4 Huevos medianos. * 550 gr. de harina de fuerza. * 10 gr. de sal. * 1 huevo para el acabado final. * ...