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15 a 30 minutos Cocina francesa Elaboraciones básicas ...

Salsa bechamel básica

Esta salsa es un clásico en la cocina y por supuesto tiene distintas versiones y confusas paternidades así que no voy a entrar en quién la inventó pero si queréis curiosear os recomiento que pinchéis este enlace de Historia de la Cocina donde hablan de ella. No la tenía aún en el blog de forma independiente aunque forma parte de varias recetas publicadas, como por ejemplo los Canelones de espinac ...

Mis videos en YouTube Para niños Postres ...

Cómo hacer una tarta de queso básica

Cómo hacer una tarta de queso básica, presentación:Cómo hacer una tarta de queso básica. Tengo varias tartas de queso en el blog, pero esta y la tarta de queso alemana, están entre mis favoritas.Lo que más me gusta de ambas tartas es que, al no tener base de galletas son menos empalagosas y más ligeras. Esto hace que se aprecie mejor el sabor de la tarta, ya que no hay galletas que lo camuflen.Ade ...

Posts Colaborativos Salsas Videorecetas

Salsas básicas

Hola a todos y todas mis cocinillas, hoy os traigo un montón de salsas básicas para que las tengas en tu recetario, salsas para acompañar todo tipo de preparaciones, carnes, pescados, hamburguesas, huevos, pastas, para gratinar... etc.Siempre es bueno tener a mano unas cuantas salsas que nos combinen bien con la comida que estamos preparando, ademas hay salsas que se preparan en un pispas y nos s ...

Recopilatorios Salsas

Salsas básicas, caseras y fáciles

Salsas básicas,  caseras y fácilesLas salsas son el complemento perfecto para muchos de nuestros platos y, aunque la mayoría de ellas las venden envasadas, no tienen nada que ver con las que preparamos en casa. Por eso hoy te invito a ver nuestra recopilación de Salsas básicas, caseras y fáciles.Qué sería de nuestros platos sin esas sabrosas salsas que aportan toda la alegría, sabor y color!! Prep ...

Dulce-Postre

Bizcocho genovés - Un básico de la repostería

Hoy vengo con un básico de repostería que se utiliza mucho sobre todo para preparar tartas, aunque solo, tal cual, también está buenísimo. Hablo del bizcocho genovés. Hacer un bizcocho genovés requiere pocos ingredientes y en teoría es fácil pero hay que hacerlo con cuidado para que salga bien. Mucha gente añade levadura, maizena, y otras cosas, pero el clásico, el original, solo lleva huevos, har ...

6. Postre o dulce Básicos de Francia ...

Crepes básicas

El día 2 de febrero en Francia se celebra la Fiesta de la Candelaria de una manera muy deliciosa, siendo tradicional que ese día se consuman crepes en todas las familias. Por eso se considera que este día, el 2 de febrero, es el día de la Crêpe.Así que aquí venimos nosotros con nuestra receta de crepes. Una receta de lo más sencilla que únicamente suele variar en el tipo de material grasa que util ...

6. Postre o dulce Básicos LactoOvoVegetarianas ...

Tortitas básicas

Que levante la mano a quien le gusten las tortitas... A ver, sí, lo que esperábamos, ¡muchas manos arriba! jajajajaPara qué negarlo, son una de esas recetas dulces hiperconocidas y que gusta a la mayoría. Aunque la mayoría parece que no se anima a prepararlas en casa, decir que es una preparación sencilla que, además, se puede preparar con antelación y conservar en la nevera para prepararlas como. ...