Cocina

berenjena

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La berenjena es una hortaliza muy utilizada en la gastronomía por lo versátil que es. Con ella se pueden hacer infinidad de recetas en la que es tanto un ingrediente más como la protagonista del plato.

Descubre en este enlace todas las recetas que se han compartido en facilisimo.com en las que se usa berenjena como ingrediente principal o como parte de platos variados.

Si te gusta la berenjena, encontrarás ideas para disfrutarla de muchas formas.

Imagen: facilisimo.com/mia_3


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Abanico de berenjena

ABANICO DE BERENJENAUna receta mas os dejo aqui, esta tambien es ligerita y muy facil de hacer. Es muy facil y rapida asi no hay escusas para comer verdura...y ademas riquisima. Probadla y ya me direis. Y sobre todo disfrutad!!!!!INGREDIENTES:1 Berenjena1 TomateQueso mozzarelaSal, pimienta y aceite de olivaPREPARACION:Lavamos la berenjena, le cortamos la parte de arriba y hacemos cortes verticales ...

Cooking Recetas Fáciles berenjenas al horno ...

Berenjenas al horno. Pudin de berenjenas

Berenjenas al hornoEsta nueva receta es sobre un Pudin de berenjenas al horno.Berenjenas al horno. Pudin de berenjenasEl budin o pudin es un rico pastel de verduras, que llena bastante en las comidas, aunque también puede servirse como aperitivo, pues su forma redondeada o cuadrada, permite el de hacer porciones. Con un pudin de berenjenas consigues los nutrientes de las verduras, los huevos para. ...

berenjenas berenjenas rellenas Carne picada ...

Berenjenas rellenas

Las verduras rellenas es un plato que suele gustar mucho, si son las berenjenas gustan más. Aunque algunas personas no les gustan las berenjenas porque son ácidas y amargas. Para que esto no nos ocurra, simplemente tenemos que dejarlas en agua y sal durante 20 minutos. Luego podemos cocinarlas de diversas maneras; asadas, en guisos, en ensaladas, rellenas, gratinadas o fritas. Además, las berenje ...

Healthy Food Living

Milhoja de berenjena

La otra mañana vine a casa, casi a la hora de comer, para los que me contáis que no tenéis tiempo de prepararos estos platos. Abrí el frigo y tenía unas sardinas radiantes del super Mé Fresh Market, unos espárragos, berenjena y voilá ya tenía el plato principal.De primero, me preparé una gran ensalada, con verdura fresca y melocotón.Ya no hay excusa para preparar este plato.Manos a la obra:Las sar ...

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Canelones fáciles de berenjena

Vídeo receta de los canelones fáciles de berenjena: Canelones fáciles de berenjenaDificultad: fácil              Raciones: 1-2 personas             Tiempo: 30 minutos   Sin glutenIngredientes: 1 berenjena 225-250 gr de carne picada (yo he utilizado de pollo) Unas cucharadas de leche evaporada o nata o crema de leche 1/2 cebolla 1 diente de ajo Queso rallado 1/2 vasito de salsa de tomate o tomate ...

Verduras y legumbres

Berenjenas al queso

Ingredientes1 - 2 berenjenasLonchas de queso EmmentalAceite de oliva virgen extraOréganoSalPimientaPreparaciónLimpia las berenjenas y pártelas en rodajas de 1 cm. de grosor y déjalas escurrir, con un poco de sal por encima.En un recipiente para microondas colócalas, esparce por encima sal, pimienta y aceite de oliva.Deja que se hagan durante unos 6 minutos aprx. dependerá de la potencia y del núme ...

Verduras

berenjenas a la napolitana

Cansada de hacer las berenjenas siempre de la misma manera? Hoy os traemos una sencilla manera de cocinarlas con un sabor exquisito. Ingredientes: 2 berenjenas, tomate natural triturado, mejorana, queso rallado. Elaboración: cortamos las berenjenas por la mitad a lo ancho y hacemos laminas, a mi me salieron 6 de cada mitad, las dejos unos 20 minutos con sal en un colador para que se vaya el amargo ...

Almuerzo Aperitivo Cena ...

Rollitos de berenjenas rellenos de queso

Muy versátil a la hora de cocinarla ya que podemos preparar infinidad de platos .Para elegir una buena berenjena deberán buscar aquellas que presenten una piel brillante y lisa sin arrugas ni manchas marrones o blandas.Para que la berenjena desprenda su sabor amargo luego de cortada de la forma deseada debemos dejarla por unos minutos en sal  así exuda  un líquido oscuro,después de realizar este p ...

VERDURITAS

Berenjenas A La Parmesana

Ingredientes:(Yo hice la mitad de ingredientes)1 Kg. berenjenas con piel200 gr. cebolla30 gr. aceite800 gr. tomate nat. Troceado1 cta. azúcaroréganopimientaSal1 cta. ajo en polvo150-200 gr. parmesano en polvoPreparación:Lavamos y cortamos las berenjenas en rodajas un poco gruesas y colocamos en el varoma , salar y remover bien. Dejar una media hora que suelte el agua.Mientras picamos la cebolla, 4 ...

Económicas Dificultad media Segundos platos

Berenjenas rellenas de pollo

Berenjenas rellenas de polloBerenjenas rellenas de pollo ,historia:Unas berenjenas rellenas de pollo son un segundo plato de escándalo, que os hará quedar de lujo en cualquier comida. Estamos ante una receta de cocina muy sencilla, apenas contiene 4 ingredientes principales. No sé qué tienen las recetas con berenjena que siempre triunfan allí donde se ponen, aunque se me ocurren un par de razones: ...

berenjenas. gratinado. salado verduras

Berenjenas rellenas

Buenos días!!Hoy os traigo una receta sencilla, sana y sobre todo...muy muy rica ;)La verdad es que tenía muchas ganas de hacer berenjenas rellenas, pero como había que usar el horno para gratinar no me había animado hasta hace poco...que ya se sabe que con el calor el horno da muucha pereza! Pero ahora que tengo tiempo, y ya hace fresquito, me paso todo el rato que puedo en la cocina...jajajaIngr ...