Cocina

berenjenas ala pizza

59 ideas encontradas en Cocina.


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Truco para que la sepia no quede dura

Nuestro amigo de LA COCINA DEL PIRATA comparte en este post dos vídeos con consejos muy interesantes. En uno de ellos nos apunta cómo debemos cocinar la sepia a la plancha para que quede tierna, en el mejor punto. Y en otro nos muestra con detalle cómo limpiar la sepia para dejarla lista para cocinarla al gusto. ¡No te los pierdas!

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Camarones ala Diabla..¡Receta Picante!

Hoy preparamos Camarones ala diabla con Salsa Bastarda, una receta mexicana,con mucho sabor y para los amantes de picantes! INGREDIENTES: 8 Gambones o gambas 2 Dientes de Ajo 1/2 Cebolla 20 G de Mantequilla 1 Guindilla Salsa Bastarda (Salsa Picante) 50 G Tomate Frito PREPARACION: Vamos a pelar los camarones,dejandoles la cola,y quitandoles los intestinos con la ayuda de cuchillo. En una sart ...

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Spaghetti a la carbonara – Receta auténtica italiana

INGREDIENTES: 200 gr Spaghetti 80 gr tocino (guanciale o mejilla de cerdo) 80 gr queso curado rallado (parmesano) 2 huevos 1 cucharadaaceite extravirgen de oliva al gusto pimienta negra PASOS: 1) Cortamos el guanciale en cubitos. El guanciale es una parte de la mejilla del chancho, si no encuentran pueden utilizar pancetta. 2) En una sartén calentamos una cucharada de aceite extravirgen de oliva ...

Pasta Verduras

Hélices con verdura

Otra manera de hacer la pasta, que se acomoda a mi dieta. Esto de la operación bikini, tiene que platos como este hagan llevadero el menú semanal. Además, aprovecho para seguir metiendo las verduras a mis chicos, no sólo en cremas y purés. Cómo la pasta les encanta, pues ... ¡ala! dicho y hecho y encima la pasta integral.Ingredientes (para 4 personas):300 gr. de hélices integralesun puerro (sólo l ...

von
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Hamburguesa estilo Voncocina

Forma de hacer Ponemos en un bol la carne picada con cilantro , cebolla sal,pimienta y un huevo lo batimos bien, lo dejamos reposar unos 15 minutos y listo. por otra parte cortamos muy bien la lechuga en trozos medianos y en rebanadas el tomate, reservamos. Hacer la carne en bolas medianas y aplastar con las propias manos dando forma  ala carne para poder cocinar de la siguiente manera,. ...

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BISTEC A LA OLLA

Bistec a la olla para 6 personasLas comidas que muchas veces usan la carne, que en sus diferentes partes pueden resultar únicos, en este momentos hablaremos del bistec o filete de carne, que muchas veces se puede llegar a preparar, solo condimentándolo y a la sartén, acompañado de arroz, que muchas veces cualquier persona ha podido preparar en cualquier momento, es por eso que el bistec a la olla. ...