Berenjenas rebozadas

He dudado mucho sobre la conveniencia de publicar esta receta, es tan sencilla de realizar que me daba un poco de vergüenza, pero al final he dicho, qué diantres a alguien le puede interesar! Esta receta es muy popular en la provincia de Sevilla, sin ir más lejos yo suelo elaborarla de dos a tres veces por mes. Nos gustan por su textura crujiente y su sabor suave, y para que engañarnos, es tan eco ...

El problema de las berenjenas rebozadas, aparte de sonar a título de una novela de Jo Nesbo o Michael Connelly, es la cantidad de aceite que absorben al ser su pulpa tan esponjosa, lo que las convierte en pesadas, indigestas e hipercalóricas. Y es una lástima ya que en realidad pueden estar muy ricas hechas de esta manera. Hay una forma de prepararlas que evita en gran medida que las berenjenas ab ...

Cocinar berenjenas en casa, además de ser muy sano es una de las comidas que gustarán a más personas y además, dejarás encantados a grandes y pequeños.  Las berenjenas son de los ingredientes más versátiles que puedes encontrar, porque puedes hacer todo tipo de platos desde lasaña hasta berenjenas fritas. Hoy te vamos a enseñar cómo hacer unas ricas berenjenas rebozadas en pocos pasos y acompañarl ...

Os dejo una receta facilita de hacer, espero que os guste INGREDIENTES: - 1 Berenjena - 1 huevo - Harina - 1/2 cucharada de cafe de levadura en polvo (Royal) - Sal - Aceite - Agua ELABORACIÓN: Pelamos la berenjena y la cortamos en rodajas muy finitas, las sazonamos con sal y las dejamos en un plato o bol para que suelten el agua durante 30 min. más o menos. Ahora preparamos el rebozado: Ponemos en ...

Hola Las berenjenas es una verdura que la utilizo mucho en mi cocina , esta versión como guarnición esta muy bien . Quedan esponjosas y tiernas . Ingredientes Berenjenas Sal Aceite de oliva Harina Huevo batido Preparación Cortamos la berenjena en rodajas . Las salamos y dejamos escurrir en un colador para que suelten su agua . Secamos con papel de cocina . Pasamos por harina y luego huevo batido E ...

Esta es una de esas recetas que no probaría ni que me pagaran. Las berenjenas no me gustan nada de nada, pero como mi suegra las planta, pues de vez en cuando me da, sólo para su hijo, claro, porque el peque rara es la vez que come. Cada vez intento hacerlas diferente para que mi marido haga de conejillo de indias ;-) Estas os las recomienda, eso si recién hechas, porque luego el rebozado se queda ...

Berenjenas rebozadas al horno y salsa de yogur casera. Receta fácil y rápida. Cómo se hacen las berenjenas rebozadas deliciosas y crujientes y cómo preparar salsa de yogur casera, ideal para kebab, ensaladas, pescados, carnes y verduras, en este caso berenjenas rebozadas al horno. Una manera diferente de comer las berenjenas que se hacen fácilmente y quedan deliciosas, probadlas ya me contareis. V ...

En esta ocasión os traigo otra de esas recetas tontas, pero apetecibles a las cuales me estoy acostumbrando. Como ayer prepare unos "Panes de leche con tocino y berenjena," me sobraron un montón de rodajas de berenjena rebozada, pues hoy tocaba hacer algo con ellas. Ingredientes (4 montaditos): 16 rodajas grandecitas de berenjena previamente rebozada en harina y huevo 1 quesito fresco 4 ...

Ya quedan pocas berenjenas en el huerto y aun le estoy sacando partido hoy las traigo de una manera sencilla, pero que nunca había preparado acostumbro a rebozarlas diferente pero quise probar haber como quedaban así con pan rallado y me han encantado, así que las haré así mas a menudo. Igual vosotr@s ya las habéis probado para mi ha sido la primera vez, aquí tenéis la receta por si también es la ...

Berenjenas rebozadas con harina de garbanzos Berenjenas rebozadas con harina de garbanzos. Las berenjenas rebozadas y fritas están riquísimas,me gustan mucho, la pena es que es una bomba ya que chupan mucho aceite y no hay que abusar, también se pueden preparar al horno, pero no es lo mismo. Las berenjenas se pueden cocinar de muchas maneras, fritas, en salsa, rellenas.... Esta vez las he rebozado ...