Cocina

bicarbonato de sodio

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galletas pasteles repostería ...

Usar polvo de hornear o bicarbonato de sodio?

Ambos son leudantes químicos, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio son utilizados para hacer crecer las masas, principalmente en repostería. Los panes rápidos, galletas y pasteles,  todos obtienen su elevación a partir de cualquiera de estos dos ingredientes básicos para hornear. Bicarbonato de sodio El bicarbonato de sodio tiene un ingrediente ácido que reaccionar al l ...

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Trucos y consejos para limpiar sartenes

¡Nos encanta cocinar!, pero la peor parte de hacerlo es la limpieza que viene después: fregar los platos, limpiar los fuegos, los olores... Este proceso hace que muchas veces simplifiquemos nuestras recetas para manchar lo menos posible. ¡Pero eso se acabó! Con estos trucos para limpiar sartenes ya no tendrás excusas. El blog de Intendencia con Belén nos propone una manera eficaz y or ...

Recetas Antojo Bicarbonato de Sodio ...

Cómo preparar Catalinas (dulce venezolano)

Catalinas (dulce venezolano)Como soy venezolana, quiero compartir con ustedes varias recetas de postres o dulces de mi tierra natal; y hoy vamos a preparar un rico dulce típico de allá, oriundo de la zona noroeste del país (Edo. Zulia y Lara)  llamado Catalinas.Pero.. Que son las catalinas? Según la pagina Venezuela Tuya, son ” unas dulces galletas de contextura suave y sabor muy particular, ...

Galletas de Centeno y Sésamo

Galletas de centeno y sésamo! 0% grasa! Ricas y súper crocantes! Ideal para el desayuno. Para comerlas con queso crema, mermeladas o simplemente solas! INGREDIENTES Harina de centeno 5 pocillos de tamaño café, bicarbonato de sodio apto consumo 1 cdta, sal 3/4 cdta, semillas se sésamo blanco 2 cda, semillas de sésamo negro 1 cada, azúcar 2 cdta, sal 1 cda. y agua 2,5 pocillos de tamaño café. PRE ...

Budín Frutos secos Nueces

Budín de nueces, receta paso a paso

Ingredientes250g de harina leudante170g de mantequilla sin sal200g de nueces + 50g para decorar4 cucharadas de azúcar1/2 taza de leche entera2 huevosPizca de salPizca de bicarbonato sódicoGlasé para decorarExtracto de vainilla c/nRalladura de una naranjaElaboración paso a pasoColoca la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un recipiente.Bate la mantequilla con el azúcar hasta que se forme un ...

RECETAS - Fáciles RECETAS - Reposteria comida sana ...

Pan casero exprés

Este pan casero se hacen en menos de 5 minutos y 100% con harina integral! La desventaja? Se termina también en menos de 5 minutos porque es delicioso!!! (por eso es “exprés”, todo rapidito….) Esta es una receta del tipo de pan que en inglés se llama “Irish soda bread”. Eso quiere decir que es un pan que se hace con bicarbonato de sodio en lugar de levadura. Hay mucha ...

Tarta de Ricota y dulce de leche

facilisimo.comfacilisimo.comTarta de ricota y dulce de lecheIngredientes :Masa150 gr. manteca200 gr. azúcar2 huevos 1 cda. esencia de vainilla 400 grs. harina 0000 1 cda. polvo de hornear1 cta. bicarbonato de sodio Relleno 500 grs. Ricotta magra50 grs. Azúcar 250 grs. Dulce de leche reposteroPreparaciónBatir a blanco la manteca con el azúcar Agregar la esencia y el huevo batirCernir en bowl apart ...