Bimi Cubierto de Bacon de Pavo sobre Puré de Patatas con trufa

Feliz Viernes chicos y chicas, locos por la vida sana!. Lo primero daros las gracias por la gran acogida de las Galletas de chocolate blanco y Arándanos, en un semana habéis llenado de visitas el blog, lo habéis compartido con amigos y además ya he visto muchísimas de vuestras fotos con vuestras galletas y parece que a tod@s os han gustado. (he reeditado la entrada y os he dejado una sorpresita) P ...

Me imagino que, como en todas las casas, en las vuestras las patatas son también una de los acompañamientos más habituales. Pues bien, tenéis que probar estas Patatas Panadera con Bacón, porque son realmente buenísimas. Además de lo buenas que están una de sus grandes ventajas es que no se desaprovecha nada: si sobran (cosa rarísima) simplemente las troceáis y están buenísimas mezclándolas con hu ...

Es el clasico pastel de pure de patatas y carne que seguro todos hemos probado.Hay muchas versiones ,dos capas,tres,solo la carne con el tomate,o con refrito,pero en si no varian mucho.Yo lo hice en tres capas,dos finitas de pure de patatas y la de en medio,gordita de carne con refrito de verduras y tomate,por encima su queso que no falte.Hacia mil que no lo preparaba y en cuanto Heunkove me hizo ...

Hoy vengo con una tortilla muy sencilla y muy rica, perfecta para las cenas de verano en la terraza, de esas que preparas con antelación y tienes lista después. Aunque a mi me gustan mas recién hechas, yo no digo que no a un trozo al día siguiente, para el desayuno esta también muy rica!! Todos sabemos que las tortillas ya están ricas de por si, pero si lleva un ingrediente que gusta mucho como e ...

Con los restos de puré de patata , vamos ha hacer una receta que está muy rica: parmentier de patata con trufa y huevo de codorniz. Ingredientes: restos de puré de patata suficiente para cuatro personas, una trufa negra rallada en aceite, una cucharadita de parmesano rallado en polvo, un huevo de codorniz por persona. Preparación: pondremos en un recipiente los restos del puré, el parmesano rallad ...

Si por fin has conseguido una cita con ese alguien especial a quien estás deseando tener la oportunidad de conocer mejor. Si tus intenciones son sinceras y crees que esto puede ser amor. Entonces... no hagas caso de ninguno de los consejos para primeras citas que te den. De ninguno menos de éste. Nunca, en una primera cita, dejes que te vean comiendo una hamburguesa. O esa cita será recordada como ...

Hoy os traigo un plato con el que triunfaréis seguro, está buenísimo y la combinación de sabores es brutal. Además, las tejas de parmesano que os enseñé hace unos días, le dan un toque crunch espectacular. Pincha aquí para ver cómo hacer las tejas. La espuma la hago con el sifón, pero si no tenéis, podéis poner perfectamente puré de patatas en la base. Esta vez he usado puré de patatas en copos, ...

Estamos en tiempo de trufa, el finde pasado hicieron jornadas, con sus puestos, para adquirir este manjar en la ciudad que estoy viviendo, Teruel. Me encanta vivir en esta ciudad, aparte de la amabilidad de la gente y la belleza de la ciudad, hacen un montón de eventos y rutas gastronómicas, sin ir más lejos hoy empieza la popular fiesta de los medievales, con su correspondiente puente escolar, ¡C ...

La tortilla de patatas (tortilla española la llaman fuera de nuestros lares) es uno de nuestros platos icónicos. Con tres productos básicos en cualquier despensa: patatas, huevo y aceite de oliva virgen (más la cebolla o cebolleta que a mí me parece imprescindible en la tortilla) se prepara un plato sabroso y delicioso. En este caso he incorporado unas perlas de trufa de la marca Espora Gourmet (p ...

Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy traemos una receta típica en mi casa como primer plato, a la hora de comer. Un sano y rico puré con patatas en Mambo y huevos cocidos, es una receta sencilla y rápida de hacer, con Mambo vamos a cocer las patatas muy fácil y con la ayuda del cestillo los huevos los coceremos sin problemas. A mí bebe, ya va dejando de ser tan bebe con sus 19 meses, le en ...