Bizcochitos de coco


Bizcochitos-de-Coco


Los Bizcochitos de Coco se hacen con sobaos y también llevan leche condensada. Una delicia que prepararas en diez minutos y que apuntarás en tu recetario para hacerlo más veces. Absolutamente maravillosos! Gracias a Saray porque tuve ocasión de probarlos el otro día en un cumpleaños. Los devoramos en un rato. Deliciosos! :) Ingredientes

Sobaos

Coco rallado

Leche condensada

Leche ¿Cómo se hacen los Bizcochitos de Coco?

1. Cortamos los sobaos en cuadrados más o menos que sean todos iguales.
cortar-los-sobaos-en-cuadrados
2. En un bol echamos la misma cantidad de leche que de leche condensada. Lo mezclamos bien. Yo he echado una taza de cada ingrediente.
mezcla-la-leche-y-la-leche-condensada
3. Empapamos los cuadrados de sobaos por la mezcla de leche y leche condensada. Cuanto más empapados estén, más sabor tendrán, pero trátalos con cuidado no vaya a ser que después se te deshagan.
pasar-por-la-leche-los-sobaos
4. Los sacas con cuidado y al final los pasas por coco rallado y los cubres por todos lados.
pasar-los-sobaos-empapados-por-el-coco-rallado
Y listo! Te sorprenderá su sencillez y lo riquísimos que están! Apunta bien la receta en tu cuaderno. Consejos y comentarios

Yo he comprado sobaos grandes y los he cortado en cuatro trozos, pero si tienes los sobaos alargados puedes hacerlos de ese tamaño o cortarlos por la mitad, así serán mejor de manipular y se podrán comer de un bocado.
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