Cocina

bizcocho brazo gitano

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Bizcocho base para brazo de gitano

Bizcocho base para brazo de gitanoBizcocho base para brazo de gitano ,historia:Cuenta la leyenda que un monje del bierzo se fue de viaje a recorrer mundo y cuando estaba en Egipto descubrió el susodicho postre, al volver a España lo presentó en sociedad llamándolo "Brazo Egipciano" y aquí como somos así de cachondos el nombre degeneró en "Brazo de Gitano".Con esta receta yo quiero daros el lienzo. ...

Postre Tartas

Brazo de gitano con crema de castañas

Hace unos días mi querida amiga Natalia me regaló un tarro de crema de castañas de La Vieja Fábrica, alegando que seguramente yo sabría darle mejor uso que ella. La verdad es que es un producto que nunca he usado pero eché mano a "San Google" para buscar recetas. La verdad es que vi algunas interesantes, para una salsa acompañando una carne por ejemplo y, además me parece una idea genial, pero est ...

Bizcochos

Bizcocho para brazo de gitano

El bizcocho que se utiliza para realizar lo que todos conocemos por "brazo de gitano", con el que tendremos un éxito asegurado en cualquier celebración casera, se prepara de una manera muy sencilla.Hoy os voy a explicar cómo lo podemos preparar paso a paso:Ingredientes:100 gr. de harina100 gr. de azúcar3 huevos1 cucharadita de levaduraPreparación: Precalentamos el horno a 150 grados.Mezclamos los. ...

BIZCOCHUELOS MASAS BÁSICAS TÉCNICAS BÁSICAS

Pionono (cómo hacer un bizcocho para brazo de gitano o arrollados)

Esta receta la tengo incluida en varias recetas pero nunca la hice con el paso a paso. Así que acá encontrarán las fotos y la explicación detallada.Ingredientes:4 huevos medianos4 cucharadas de harina 0000 (80 gramos)4 cucharadas de azúcar (100 gramos)1 cucharadita de esencia de vainillapapel sulfito o manteca o vegetal para hornearmanteca suficiente para enmantecar el papelAclaraciones para un bu ...

Pasteles salados y Terrinas

Brazo de gitano salado

Hola holaaa!! Hoy os traigo una prueba que seguro habéis visto muchos de vosotros en Facebook. Lo vi el sábado y dije, esto tiene que estar bueno y no parece difícil. Y como soy la de las recetas buenas y fáciles, pues nada, aquí os lo traigo. Está muy bueno y es muy sencillo de preparar. Otra cosa es el tiempo porque son 40 minutos de horno en dos tandas. Espero que os guste.Ingredientes para 4-5 ...