Cocina

Blog de cocinandojuntos Idea guardada 36 veces
La valoración media de 9 personas es: Muy buena

Bizcocho crujiente de chocolate y plátano

Buenas amigos. Que un bizcocho siempre es esponjoso sí pero y si encima es crujiente? Pues mejor, verdad? Pues aquí tenéis un truco fácil y rico para que hagáis un buen bizcocho de chocolate con platano,  nueces y cereales.

Ingredientes:

Yogur: 125gr
Aceite girasol: 75ml
Azucar: 250gr
Harina: 250gr
Huevos: 2 unidades
Leche: 30 ml
sal
Platano: 1 unidad
Nueces
Levadura: 8gr
Crema de cacao: una cucharada
Cereales
Cacao el polvo: 75 gr

Elaboración:

Se coge un recipiente y añadimos el yogur ( las medidas a usar serán siempre basándonos en el recipiente de yogur),  aceite ,el azúcar,  harina + levadura, huevos, leche y sal. Lo batiremos todo bien. La levadura es recomendable mezclarlo con el harina y tamizarlo bien. 
Por otro lado vamos a echar un platano cortado en trocitos, igual haremos con las nueces, la trituramos con la mano y lo echamos. Añadiremos cereales para darle el toque crujiente. Puedes ser almohadillas, mueslies, cereales en sí..cualquier cosa que nos guste y le aporte algo crujiente.

Cogemos un molde de bizcocho de 23cm , lo untamos de mantequilla para que no se pegue y vertemos la mezcla en ese molde. Lo tendrémos a unos 190º en el horno durante  unos 25minutos.


 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

general bizcochos dulces

Bizcocho de Plátano y Chocolate

El fin de semana me he propuesto hacer algo dulce, y ésta vez coincidió que tenía unos plátanos que se estaban poniendo morenos y así no se los come nadie, y cómo había visto infinidad de veces por los blogs, bizcocho de aprovechamiento con plátanos que se están poniendo maduros, pues sin pensarlo mucho, me animé, y para animar a la familia a que lo probará, le puse un toque de chocolate. Ingred ...

recetas postres chocolate masas y hojaldres ...

Bizcocho de chocolate y plátano

Tenía un plátano muy maduro rondando por el frutero y no sabía que hacer con él. Quería un bizcocho para merendar el sábado por la tarde y busqué, cómo no, en internet algo así como bizcocho con plátano. Me encontré con un sinfín de recetas y la que más me llamó la atención fue ésta, porque llevaba chocolate y, tal como comprobé luego, realmente se lleva muy bien con el plátano. Receta fácil, sen ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de plátano y chocolate

Bizcocho de plátano y chocolate Una receta de repostería norteamericana, clásica allende los mares, no tan popularmente extendida aquí, pero que está buenísima y merece la pena hacerla. No quedarán ni las migas, desaparecerá visto y no visto. Así me lo aseguró una amiga americana que tengo, y así es. Ella me dió esta receta hace ya bastante tiempo y yo le hice alguna adaptación personal, como la c ...

general postres

Bizcocho de plátano y chocolate

Bizcocho de plátano y chocolate Tiempo: 35 minutos Menú: Horno Temperatura: 3 Categoría: Postres Ingredientes: (Para 4 pers) 3 HUEVOS 200gr. AZÚCAR 200 gr. HARINA DE TRIGO 1 SOBRE LEVADURA, DE PAN Y REPOSTERÍA 300 gr. 3 PLÁTANOS 70 ml de aceite chocolate (opcional) Preparación: Batimos los huevos junto con el azúcar. Añadimos la harina, la levadura,y el aceite. Aplastar los plátanos hasta ...

recetas postres bizcocho bollos y panes ...

Bizcocho de plátano y chocolate.

Hay recetas meditadas, otras "inspiradas" por otros, algunas pertenecen al recuerdo y algunas, como la de hoy surgen de la necesidad. Tenía un par de plátanos a punto de pasarse y nada para desayunar, pues lo tengo, bizcocho de plátano ¿y si le añado un poco de choco?, pues mejor aun y la verdad ha quedado buenísimo. INGREDIENTES. 1 YOGURT DE PLÁTANO 1 VASO DE ACEITE de OLIVA SUAVE 2 ...

recetas dulces bizcochos bizcocho de plátano y chocolate

Bizcocho de plátano y chocolate

Hola ¿Qué tal? Estamos despidiendo agosto. Atrás quedan esos días en lo que disfrutábamos de la playa, de una cañita bien tirada y fría tras una ola de calor, de otra cervecita al atardecer, otra antes de dormir, otra… ¡Ehhh! En serio, lo bueno está llegando a su fin. Sin embargo, hay que verle el lado positivo a las cosas. Por ejemplo, empezamos septiembre con las pilas bien cargadas. En m ...

recetas dulces postres bizcocho de plátano ...

Bizcocho de plátano con cobertura de chocolate

El pasado día 15 cumplimos un añito así que como no podía ser de otra manera, lo celebraremos con un bizcocho de plátano con cobertura de chocolate. Me hubiera gustado poneros la receta el mismo día del cumpleaños del blog pero entre viajes, el casting de MasterChef, etc. he estado bastante liado y falto de tiempo. Pero nunca es tarde para celebrar algo tan importante como nuestro primer añito jun ...

general bizcocho nueces ...

Bizcocho de plátano y nueces

La semana pasada tenia unos plátanos que se estaban haciendo madurillos y como en casa nos gustan mas verdes pues pensé en hacer algo rico con ellos y así los aprovechaba, empecé a mirar blogs y entre en de El Rincón de Bea que fue donde saque la receta de este bizcocho, Banana & Walnut Layer Cake,y os dejo el enlace (clicando en el nombre de la receta).Solo hice el bizcocho para desayunar toda la ...

recetas postres dulces recetas

Bizcocho fácil de plátano

¡Buenos días! Hoy vengo con un desayuno perfecto (por lo menos para mi), ya habréis adivinado mi afición por este tipo de dulces, y es que los bizcochos me pierden. El otro día probé de hacer este de plátano y ya os adelanto que repetiré. ¿Queréis probarlo? Aquí os dejo la receta. Good morning! The best breakfast for me is any kind of sponge cake, definitely I love them. This time I cooked a banan ...

recetas postres bizcochos paso a paso

Bizcocho de plátano y chocolate

Este bizcocho nació a petición de mi marido que como buen deportista me sugirió que hiciese alguna receta con plátano y mi hija como siempre pidió que también tuviese chocolate, así que la respuesta lógica ha sido este bizcocho de plátano y chocolate basado en uno del blog "El monstruo de las galletas". Las cantidades que indico son para un molde de 18-20 cm de diámetro y los ingred ...