Bizcocho de calabaza y chocolate

Hace ya unos años, me dieron esta receta y cada vez que la preparo recuerdo con muchísimo cariño a la familia que me la dio porque me llamaron a la panadería familiar el día de mi cumpleaños para cantarme: "¡¡cumpleaños feliz, cumpleaños feliz....!!" el recuerdo me arranca una sonrisa siempre que acude a mi cabecita ^_^

Es una receta que suelo preparar muy a menudo cuando es época de calabazas y como esa época se va acercando te la cuento por si te animas a probarla, es muy rica y una buena forma de comer calabaza. Si tienes peques por casa pídeles ayuda ya que será un plan estupendo para alguna tarde lluviosa en otoño :) 



Ingredientes:

250 g de calabaza
250 g de azúcar
250 g de harina
3 huevos
1 sobre de levadura
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de canela
Zumo de media naranja
Zumo de medio limón
100 g de chocolate (rallado, en pepitas...)Modo de hacerlo:

Paso 1: Pela la calabaza y pártela en trozos pequeños para cocerla (con la canela, el zumo de limón y el zumo de naranja) Sabrás que está cocida cuando al pincharla con un tenedor esté blandita. Escúrrela y ponla en un plato para aplastarla con un tenedor hasta obtener una especie de puré.
Paso 2: Tamiza la levadura junto con la harina para tenerla preparada y añadirla a la mezcla cuando sea necesario.
Paso 3: Pon los huevos y el azúcar en un bol y bátelos hasta obtener una mezcla blanquecina, cuando esté añade el aceite.
Paso 4: A continuación añade el puré de calabaza y mezcla todo bien.
Paso 5: Cuando el puré esté bien incorporadoa la mezcla añade la harina que ya tenías tamizada junto con la levadura.
Paso 6: Una vez esté todo bien mezclado añade el chocolate y mezcla todo muy bien con una lengua o espátula.
Paso 7: Vierte la mezcla obtenida en un molde antiadherente o en uno normal pero acuérdate de "pintarle" las paredes con aceite para que no se te pegue ;) Hornéalo durante unos 30 o 40 minutos, si tienes dudas puedes pincharlo con un palillo, si sale seco estará listo, si no tendrás que dejarlo en el horno unos minutos más.


Los peques pueden ayudarte a hacer el puré de calabaza o tamizar la harina, seguro que os lo pasáis en grande :) ¿Te animas a probar este deliciosobizcocho? Si es así espero que me cuentes ;) Un saludo de...



Fuente: este post proviene de Los mundos de Celiz, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cada vez que preparo esta receta me acuerdo de mi amiga Xia, porque fue en su casa donde la probé por primera vez y he de confesarte que me encantó ^_^ Tanto es así que la preparo bastante a menudo en ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcochos

Los ingredientes:250 g de calabaza asada100 g de pepitas de chocolate.200 g de azúcar moreno.3 huevos70 g de aceite de oliva suave.300 g de harina integral.1 sobre de levadura1 cucharadita de canela.Preparación:Hay que empezar por asar la calabaza: se puede hacer en el microondas o en el horno convencional. Si se asa en el micro, se pone la calabaza partida en dados y se programa 10 minutos a pot ...

recetas postres bizcochos halloween ...

Las calabazas, son los frutos de la calabacera (Cucurbita) en Sudámerica llamada zapallos y sus plantaciones zapallares. La calabacera es una planta rastrera (De la que existen muchisimas variedades), es herbácea y anual que puede llegar a medir más de 10 metros de longitud. Pertenece a la familia de las cucurbitáceas, junto con otros frutos como la sandía, el melón, el pepino, entre otros. Aunque ...

Bizcochos y tartas Postres tererecetas ...

Receta casera de bizcocho de calabaza y chocolate Hola a todos…Navegando por internet me encontré con esta maravillosa receta de un blog que me encanta llamado Cocina tu Imaginación, https://cocinatuimaginacion.com/ . Desde que la ví , me dije, tengo que hacerla, es una receta con un producto típico y delicioso del otoño como es la calabaza, que mezclado con cacao, hmmm, riquísimo y por supu ...

recetas postres bizcochos cupcakes ...

La calabaza, al igual que la zanahoria, es una verdura muy versátil en la cocina, con la que podemos preparar Recetas de Postre exquisitos. En este caso es un Bizcocho que que jugoso gracias a las pepitas de chocolate. Ingredientes Receta de Postre 2 huevos 175 gramos de azúcar 195 gramos de calabaza 60 gramos de aceite de oliva suave 60 gramos de leche 1 yogur natural 300 gramos de harina Rep ...

Recetas de Bizcochos Recetas de Postres con Chocolate calabaza ...

Aunque la calabaza está todo el año en el mercado, su momento más delicioso es el otoño. Creo que los meses fríos hacen la calabaza más irresistible. Por eso, te propongo hornear este bizcocho de calabaza y chocolate. ¿A ti también te encantan los bizcochos esponjosos para merendar y desayunar? Si es un sí rotundo, sigue leyendo. La calabaza es una verdura procedente del continente americano que t ...

Hoy comparto con todos vosotros la receta paso a paso del Bizcocho de calabaza. Un bizcocho original, saludable y delicioso que os dejará sin palabras. ¡Guárdate la receta! La idea es novedosa pero la elaboración del bizcocho es muy clásica. Como base lleva huevos, harina, leche, aceite, azúcar de caña y la calabaza, que la asaremos y trituraremos previamente. Este bizcocho de calabaza es un tant ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de calabaza y chocolate Estamos en otoño y uno de los productos de temporada es la calabaza. Es muy popular en América del Norte usar la calabaza en tartas y bizcochos sobre todo en esta época, de hecho, tienen comercializado un "mix" de especias ya preparado para usar en bizcochos con calabaza. Este "mix" no lo tenemos a la venta aquí, pero no importa, porque así pode ...

recetas postres bizcochos

Ya intenté este verano hacer un bizcocho con un centro decorado, y no salió muy bien. El bizcocho de corazón rosa que quería hacer salió torcido, y aunque estaba bueno y estéticamente era aceptable, no era lo que yo pretendía hacer. Ahora lo vuelvo a intentar, cojo la receta del blog kanela y limón y en lugar de un osito, uso un cortador de gato que es más de halloween. Pues nada, si bien está al ...

general

Abrió la puerta de la casa y soltó las llaves en la bandejita del aparador. Siempre que llegaba a casa, al atardecer, tenia una necesidad imperiosa de quitarse todo lo que llevaba encima; fuera zapatos, ropa.... todo, era como desprenderse del pesado día y sentirse en su madriguera. Para ella era un placer acurrucarse en la calidez de su pijama y calzarse las zapatillas. De pronto, se dio cuenta.. ...

recetas postres bizcochos temporada

Me encantan los vegetales en general, tanto frutas como verduras y de hecho soy consumidora habitual de ambas cosas. Siempre tengo el frutero lleno de ricas frutas de temporada y los cajones de la nevera igualmente surtidos de todo tipo de vegetales y es por eso que es habitual que emplee alguno de ellos en repostería y también en cocina. En este caso y aunque todavía encontramos buenas calabazas ...