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Bizcocho de Canela

Bueno, aquí tenemos nueva recetilla, este bizcocho lo hice hace unos meses y como últimamente no tengo mucho tiempo de probar recetas nuevas... aquí la teneis¡¡
Espero que os guste¡¡¡


INGREDIENTES
150 gr de Azúcar
1 Huevo
150 gr de Harina
1 Cucharada sopera de Levadura
80 ml de Leche
70 gr de mantequilla (10 gr fundida y 60 gr a temperatura ambiente)
1 Cucharadita de extracto de Vainilla
1 Cucharadita de Canela
1 Cucharadita de Azúcar
En un bol batimos la mantequilla, la vainilla, el huevo y el azúcar, hasta conseguir una crema.
Mezclamos la harina y la levadura y vamos añadiendo poco a poco, junto a la leche, a la mezcla anterior hasta conseguir una crema homogénea.
Vertemos en un molde de unos 20cm que previamente hemos engrasado con un poco de mantequilla.
Metemos en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos.
Hacemos la prueba del palito para ver si está bien cocido.
Desmoldamos y dejamos que enfríe mientras derretimos la mantequilla y mezclamos el azúcar y la canela.
Con un pincel untamos la mantequilla derretida por todo el bizcocho y espolvoreamos la mezcla de azúcar y canela.

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Etiquetas: BizcochosDulces

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