BIZCOCHO DE CHOCOLATE AL MICROONDAS (SIN GLUTEN)



Es el primer bizcocho que hago al microondas...y ¿por que?, pues porque creía que quedarían mas secos y poco esponjosos, el microondas tiende a secar los alimentos y no me fiaba mucho de él para estos dulces.

Pues rectificar es de sabios, he descubierto que quedan muy ricos, no tanto como los hechos en horno convencional, pero si para cuando se tiene poco tiempo o tienes que improvisar...

En 6 minutos está listo y queda por encima como una fina capa de chocolate derretido como podéis ver en las fotos, Esto le da jugosidad. 

Éste lo he hecho con harina sin gluten, especial para celiacos pero podéis sustituirla por harina normal y supongo que quedará igual de bueno, de hecho lo repetiré con harina normal a ver como queda.

Ingredientes:

     -   2 huevos

     -   100g de azúcar

     -   50 ml de aceite de girasol

     -   60g de cacao puro en polvo

     -   50 ml de leche

     -   140g de harina sin gluten (preparado panificable Beiker)

     -   1 cucharadita de café de levadura en polvo (polvo de hornear)

En un bol ponemos los huevos y el azúcar hasta que doblen su volumen, añadimos el aceite, la leche y el cacao puro, lo mezclamos bien y añadimos la harina tamizada junto con la levadura.


Lo ponemos en un molde apto para microondas. y lo cocemos durante 3 minutos al máximo de potencia (1000w),  Lo dejamos reposar otros 3 minutos dentro del microondas.


Lo dejamos enfriar y lo desmoldamos.


¿Te apetece un trocito?


¡Increíblemente bueno!

Puedes seguirme también en facebook y en twitter

Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Se llama pastel de carne a un plato cuyo principal ingrediente es la carne picada y va acompañada de otros ingredientes a elección del cocinero, y aliñada con especias y pan rallado. Se cocina genera ...

Recomendamos

Relacionado

general

No tenemos excusa para hacer una tarta, ni por falta de tiempo ni por dificultad. De verdad, ya no hay excusa. Esta receta de plancha de bizcocho puede servirnos como base para las típicas tartas que no necesitan horno (las que cuajan en frío, como la tarta cremosa de chocolate y avellanas, la tarta 3 chocolates o la tarta mousse de nutella). Con varias planchas también podemos hacer la tarta típi ...

bizcocho chocolate microondas recetas postres

El pasado sábado día 28 de abril, organizado por la Asociación de Celíacos de la Comunidad Valenciana (ACECOVA), se realizó un curso de cocina para socios (un monográfico de pan sin gluten) que tuvo lugar en el Restaurante Monastrell del Hotel Hospes Amérigo, en Alicante. Aprovecho mi riconcito para daros las gracias a los socios por vuestra participación e inmediata respuesta para este curso ...

recetas postres alergias e intolerancias alimentarias celíacos ...

INGREDIENTES 1 cucharada de cacao puro 110 g de harina para pastelería 110 g de azúcar 110 g de mantequilla o margarina 3 huevos ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN GLUTEN Se unta un molde alargado y alto de cristal de margarina. Poner todos los ingredientes en un bol y batir bien durante unos minutos, con una batidora eléctrica o con una cuchara de madera, hasta obtener una masa suave y hom ...

bizcocho marmolado sin gluten al microondas en 6 minutos bizcocho marmolado sin gluten bizcocho marmolado ...

Hola TTCer@s!! Bienvenidos a una receta más! En el vídeo de hoy el equipo de Tu tiempo en la cocina vamos a hacer un bizcocho marmolado sin gluten al microondas en 6 minutos. Este bizcocho marmolado sin horno está hecho con harina de teff para aportarle mayor valor nutricional y lo hemos hecho sin gluten para que todas aquellas personas intolerantes al gluten puedan disfrutarlo cuando quieran. Sin ...

recetas postres alergias e intolerancias bizcochos ...

Por fin puedo retomar el blog, después de casi dos meses sin poder escribir. Estoy muy feliz de volver a mi blog y gracias por vuestra paciencia a todos los que me leéis. Comienzo por un bizcocho de chocolate sin gluten que hacía mucho que no ponía ninguna receta para los alérgicos e intolerantes a algún alimento. Tengo que empezar agradeciendo a mi hermana Elena y mi cuñado Jose Luis por ...

reposteria tartas y bizcochos general ...

Este bizcocho es uno de esos fáciles de hacer y que podríamos bien meter en lo que está ahora de moda?Los Mug Cake?bizcochitos elaborados en tazas al microondas. Si tenéis planeado organizar algo romanticon para san Valentín y aun no sé te ha ocurrido el postre te traigo esta deliciosa y gulienta sugerencia. Lo dejas preparado en el molde donde lo queréis presentar y solo tendrás que cocinarlo y ...

general dulces sin gluten

Bizcocho sin gluten con veta de chocolate. Ingredientes: 1 yogur natural o sabor limón. 3 huevos. 3 medidas de yogur de harina de maíz de repostería (blanca). 2 medidas de yogur de azúcar. 1 medida de yogur de aceite de oliva. 6 onzas de chocolate negro 70%. 1 sobre de levadura. ralladura de la piel de un limón. azúcar glas Elaboración: Ponemos en un bol los huevos, el yogur, la ralladura del l ...

dulces pecados bizcocho de chocolate postres con chocolate ...

BIZCOCHO DE CHOCOLATE AL MICROONDAS Un verdadero "milagro" este bizcocho de chocolate cocinado en el microondas ..; por lo fácil de hacer, .. el poco tiempo que empleamos en su elaboración y su buen resultado final. Anímate a hacerlo porque te servirá no sólo como delicioso desayuno, merienda o sobremesa, .. sino que también tiene una consistencia estupenda para ser la base de tartas que ...

recetas postres postres recetas ...

La receta de hoy te va a sorprender de lo fácil que es, se hace al microondas y está delicioso. Este bizcocho de chocolate y queso es una receta perfecta para las personas que aman el dulce pero no se atreven a hacerlo porque piensan que es difícil de elaborar o no tienen demasiado tiempo.  Ingredientes Para el bizcocho: 150 gr de chocolate 125 gr de mantequilla 125 gr de azúcar 50 gr de harina 3 ...

cocinar comprar chocolate ...

No te vas a creer que este coulant sea sin gluten… y mucho menos que se prepare en 5 minutos en el microondas. Es perfecto para un capricho de chocolate. La receta está basada y adaptada a nuestro mundo sin gluten de Cupcakelosophy . A mi me han salido 4 coulants en tazas medianas. Dependiendo del tamaño de la taza, te saldrán 3 o 4 coulant sin gluten. Sobretodo, tendrás que ajustar el tiem ...