Ingredientes:
· 200 g. chocolate blanco
· 150 g. mantequilla
· 150 g. azúcar
· 100 g. harina
· 3 huevos
· 1 cucharadita de levadura
· 1 pizca de sal
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Preparación:
1. Derretimos la mantequilla y el chocolate blanco (al baño maría o en el microondas).
2. Batimos los huevos y el azúcar.
3. Añadimos el chocolate y la mantequilla.
4. Incorporamos la harina, la sal y la levadura (todo tamizado) y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.
5. El molde para el horno lo untamos con mantequilla para evitar que se nos pegue el bizcocho y vertemos la masa.
6. Llevamos al horno (previamente precalentado) a 180ºC unos 25 minutos (hasta que lo pinchemos y el palillo salga limpio).
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* Si usamos el microondas para derretir el chocolate es mejor hacerlo poco a poco, ya que de lo contrario seguramente se nos quemará.
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