Cocina

CocinandoVoyRecetandoVengo Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

BIZCOCHO DE CHOCOLATE NEGRO FÁCIL.



Hola a tod@s!! Hoy os traigo una de esas recetas fáciles y deliciosas, que apenas manchamos la cocina y que hasta los más pequeños de la casa nos pueden ayudar. Se prepara en unos minutos y el resultado es riquísimo!!
Esta misma receta si la preparáis sin levadura os quedará un brownie, que junto con unas nueces troceadas, el resultado será muy diferente pero igual de rico, así que como más os guste podéis preparar un bizcocho esponjoso o brownie jugoso ;)
También deciros que queda igual de bien con chocolate negro o chocolate blanco.
La cantidad que os pongo es para un plum-cake tamaño medio, así que si hacéis un molde de bizcocho grande se pueden duplicar las cantidades.
PINCHAR AQUÍ PARA VER LA RECETA CON CHOCOLATE BLANCO.
INGREDIENTES:
115gr. Mantequilla pomada o blanda a temperatura ambiente.
140gr. Chocolate Negro.
Sal-Pimienta.
3 Huevos.
1 Cucharilla de Vainilla líquida y ralladura de piel de naranja (opcional)
200gr. Azúcar.
120gr. Harina Bizcochona (o harina normal con una cucharilla de levadura para repostería)
PARA DECORAR ES OPCIONAL: Pero hace muy buen contraste espolvorear con azúcar glas. Yo he aprovechado que estamos en temporada de fresas y le he puesto simplemente unas fresas lavadas y cortadas que combinan genial con el chocolate. ;)


 MODO DE PREPARACIÓN:
Encender el horno a 180º (arriba-abajo)
En una olla o cazo ponemos el chocolate, la mantequilla y la pizca de salpimienta (para potenciar los sabores) a fuego medio para no quemar en exceso el chocolate, nos ayudamos con unas varillas hasta que todo quede mezclado y bien diluido.
Retiramos del fuego, incorporamos los huevos, la vainilla, el azúcar y batimos con las varillas.
Luego incorporamos la harina en este caso con levadura de repostería, si es posible la pasamos por un colador y en unos segundos está tamizada. Continuamos mezclando con las varillas hasta conseguir una masa bien mezclada.
En el recipiente que vamos a preparar el bizcocho, le ponemos un papel de horno (yo lo suelo humedecer y estrujar o escurrir, así conseguimos que se amolde falcilmente a nuestro recipiente)
Volcamos la masa de bizcocho y horneamos 30-40 minutos según horno o grosor del molde. Recordad que si duplicáis cantidades es posible que necesitéis unos 50-60 minutos.
Una vez pasen los 30 minutos ya se puede abrir la puerta del horno (antes NO) y verificamos con un palillo o brocheta, pinchamos y si sale limpio es que ya está, si sale masa líquida lo tenemos que dejar horneando unos minutos más.
Sacar del horno, dejar enfriar unos minutos en la encimera de la cocina y desmoldar.
Así mismo ya estaría pero yo lo he adornado levemente, aprovechando que estamos en temporada de fresas, un poco de nata y menta fresca.
Aunque por el contraste de color, simplemente un azúcar glas espolvoreado queda genial.
A disfrutar!! Está riquísimo!! y tan fácil de hacer y sin apenas manchar recipientes!!








Seguimos con la receta:

Fuente: este post proviene de CocinandoVoyRecetandoVengo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

ARROZ CON SOFRITO VERDE

Hola a tod@s!! Los arroces en mi casa nos encantan, raro es el fin de semana que no disfrutamos de uno y aunque lo tradicional es ponerle colorante alimenticio para obtener ese amarillo caracteristico ...

Etiquetas: generalreposteria

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

general

BIZCOCHO DE CHOCOLATE NEGRO

En todas las casas debería haber una receta de bizcocho de chocolate. Para esos momentos de ataque de dulce, o de ataque de cocinar un bizcocho o de no morirse nunca sin hacer un bizcocho de chocolate. Hay pocas excusas que uno pueda usar para preparar este bizcocho, y cuando desde Sweet and Salty Elena propuso en su "INGREDIENTE DEL MES" el chocolate negro, enseguida pensé en este bizco ...

recetas postres bizcochos dulces ...

Bizcocho de chocolate fácil

Siempre es un buen momento para preparar un delicioso bizcocho de chocolate. Recetas hay miles, que digo miles, seguramente millones y la mayoría de ellas seguro que son deliciosas porque si llevan como ingrediente cacao no puede ser de otra forma. La receta de hoy es una versión del bizcocho de yogur de toda la vida en la que hemos cambiado una de las medidas de yogur de harina por una medida de ...

general bizcocho chocolate ...

Bizcocho de chocolate negro, muy simple.

      Chocolate negro – un dulce manjar elaborado con las semillas y manteca  de cacao, azúcar y algún que otro aditivo. El negro es del más apreciado por su amargo y puro sabor.     Un bizcocho de chocolate tiene muchísimo de variantes para servirlo: con nata montada, diversas cremas, licores o helado. Ingredientes: 1 vaina de vainilla 90 gr de chocolate negro 150 gr de mantequilla 160 gr ...

bizcocho chocolate negro recetas postres

Bizcocho de chocolate negro.

Ingredientes · Para el bizcocho: 2 Huevos frescos. · 80 gr. de mantequilla. · 100 gr. de cobertura de chocolate negro. · 100 gr. de harina. · 40 gr. de azúcar blanquilla. · 15 gr. levadura para pastelería. · Para las capas de chocolate: · 100 gr. de nata. · 100 gr de chocolate de cobertura. · 40 gr. de mantequilla. · 30 ...

general cocina con microondas dulces ...

Bizcocho de chocolate fácil y rápido

Con esta receta vamos a preparar un bizcocho muy fácil de chocolate. Es una receta sencilla que podemos preparar con pocos pasos y de la que conseguiremos un bizcocho muy rico y esponjoso. Ideal para el desayuno o la merienda. Ingredientes 3 huevos 200 gr de azúcar 200 gr de chocolate en tableta 375 gr de harina de repostería 16 gr de levadura química 125 ml de aceite Un yogur griego Preparación ...

general bizcocho chocolate ...

Coulant de chocolate negro

Hoy es mi primer cumpleblog , no me puedo creer que ya haya pasado 1 añito desde que empecé este espacio que poco a poco ha ido creciendo y el cual me ha dado muchas satisfacciones , porque escribiéndolo me a ayudado a pasar momentos difíciles , eso os lo debo a tod@s vosotr@s , por vuestros comentarios y vuestra compañía , y también degustando platos como el que os traigo hoy , jajaja , más de un ...

Bizcochos Destacado Navideñas ...

Bizcocho de chocolate negro y queso

Un Bizcocho como este nada más se nos puede ocurrir realizarlo si tenemos pasión por el Chocolate, esta Receta de Postre, sencilla y riquísima la podemos hacer, en esta fecha Navideñas, siga y vean esta Recetas de Navidad. Bizcocho de chocolate negro y queso Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre Ingredientes 120 g de galletas de chocolate 80 g de mantequilla 425 g de chocolate negro (2 ...

Receta de Postre Destacado Recetas de Cocina ...

Bizcocho de chocolate negro y queso

Un Bizcocho como este nada más se nos puede ocurrir realizarlo si tenemos pasión por el Chocolate, esta Receta de Postre, sencilla y riquísima la podemos hacer, para celebrar un buen acontecimiento sin que decir tiene que en cualquier merienda también, siga y vean esta Recetas Bizcocho de chocolate negro y queso Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre Ingredientes 120 g de galletas de c ...

bizcocho chocolate

Bizcocho de chocolate negro y ron

BIZCOCHO DE CHOCOLATE NEGRO Y RON De nuevo la combinación del chocolate negro y el ron, que me parece una mezcla perfecta para darle un toque especial a este bizcocho. Sigo participando en una campaña de Youzz con una marca de ron estupenda, Brugal extra viejo . Este bizcocho es ideal para una merienda o un desayuno de fin de semana. Probad y ya veréis como os va a encantar. Vamos a cocinarrrrrrr. ...

recetas postres bizcochos recetas

Receta fácil bizcocho de chocolate en taza

No sé qué me pasa pero tengo un mono de chocolate (más de lo normal, jejeje), no pasa un día sin comer chocolate. La otra vez me apetecía hacer un bizcocho pero con el calor no quería encender el horno y me acordé de este bizcocho, un bizcocho de chocolate hecho en una taza y con el microondas. ¡Ufff que rico! Se hace en menos de 10min os lo puedo asegurar. A veces, incluso lo hacemos después de ...