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Bizcocho de fresas rellenas de chocolate



Desde que hice la Fresas rellenas de gelée de campan, paso por mi cabeza hacer este bizcocho aunque sabia de antemano que no saldría como me esperaba jjaja, pero es que como buena capricornio soy terca, pues nada.. manos a la obra y es que estar esta buenísimo, pero claro yo quería que me quedara la fresa intacta y claro al cocer va se que no... jaja, pero bueno que al final me da igual porque el resultado es riquísimo y la mezcla de chocolate y fresas siempre es un acierto.Hice un simple simple bizcocho de yogur y lo rellene de fresas rellenas de chocolate.

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Ingredientes:
3 huevos
Por la medida de un vaso de 125 ml.
1 de azúcar ( a mi me gusta poco dulce, si os parece añadir medio vaso mas)
1 de aceite
3 de harina Chocolate de postres Valor.

fresas


Preparación: Batimos los huevos con el azúcar hasta que hayan doblado su volumen, vamos añadiendo poco a poco el aceite y seguimos batiendo añadimos la vainilla, y ralladura de limón y por último echamos la harina y la levadura tamizada, batimos.
Engrasamos un molde y echamos masa.Mientras ponemos el chocolate a derretir al baño maría, lavamos las fresas y las vaciamos y las rellenamos con chocolate.

y las vamos metiendo en la masa del bizcocho que queden de pie.

las metemos al horno a 180 º unos 40 minutos.

Sacamos y desoldamos dejamos enfriar y despumes le podemos poner cobertura de chocolate o azúcar glass yo opte por esto ultimo.

Y la verdad no quedo como yo quería pero esta buenísimo.








!!! Buen provecho !!!

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Etiquetas: BizcochoFresas

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