INGREDIENTES
150 g de chocolate fondant en trozos.
1 paquete de galletas (yo use galletas digestive) aprox. 200g
2 cucharaditas de levadura química.
100 gr de mantequilla en trozos a temperatura ambiente.
75 g de azúcar ( yo use azúcar moreno)
3 huevos.
Azúcar glass
ELABORACIÓN
Antes de nada, deciros que yo lo hice con la thermomix, pero igualmente se pueden adaptar todos los pasos con una batidora común.
Ponemos los trozos de chocolate fondant en el vado y troceamos 10 seg/vel 5. Lo retiramos del vaso y reservamos.
Precalentamos el horno a 180 ºC
Engrasamos un molde de corona con mantequilla.
Ponemos las galletas en el vaso y pulverizamos 20 seg/vel 9.
Añadimos al vaso la levadura, la mantequilla, el azúcar y los huevos. Mezclamos 15 seg/vel 7.
Incorporamos el chocolate fondat reservado y lo mezclamos bien con la espátula.
Vertemos la mezcla en el molde engrasado.
Horneamos durante 30 minutos aproximadamente a 180ºC.
Retiramos del horno y espolvoreamos el azúcar glass por encima del bizcocho caliente.
Dejamos enfriar y sevimos.
Aquí abajo os dejo el resultado de cómo me quedó a mi
¿Qué os ha parecido mi bizcocho de chocolate?. Es super rápido de preparar y está riquísimo, sino preguntarle a Juan, mi pareja jejejeje
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