La receta la saqué del blog de cristina, kanelaylimon , sin duda alguna os recomiendo que echéis un vistazo a su blog, seguro que os va a encantar su cocina, y os garantizo que son recetas fiables, ya que todas las que preparado hasta ahora han salido todas geniales.
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Ingredientes:
120 gr de mantequilla a temperatura ambiente
45 gr de azúcar
120 gr de harina con levadura
una pizca de sal
2 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
250 gr de leche condensada
Batimos el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema, incorporamos la leche condensada, la esenia de vainilla y los huevos.
Tamizamos la harina y la agregamos a la mezcla anterior junto a la sal, vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado.
Horneamos con el horno precalentado a 180º durante 40 minutos y hasta que al pinchar el centro con un palillo, este salga limpio.
Dejamos enfriar 10 minutos y desmoldamos sobre una rejilla; Servimos una vez completamente frío.
+Con estas cantidades sale un bizcocho mediano, para nosotros que somos dos fue suficiente, pero si queremos un bizcocho mas grande podemos doblar las cantidades.
Fuente: este post proviene de Cocina para pobres, donde puedes consultar el contenido original.
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