Cocina

Pan, uvas y queso Idea guardada 114 veces
La valoración media de 57 personas es: Muy buena

Bizcocho de limón glaseado



Me encanta el sabor del limón en los dulces. Como estos días tengo excedente de limones, tenía que buscar recetas que los llevasen para darles salida. Así que esta receta que tenía guardada de "La Cocinita de Marisalas" me vino genial.

Tiene un sabor intenso a limón y el toque final del glaseado es maravilloso.

INGREDIENTES:

Azúcar: 250 gramos.

Huevos a temperatura ambiente: 3.

Mantequilla a temperatura ambiente: 100 gramos.

Limón: 1.

Yogur natural: 1.

Harina de trigo: 250 gramos.

Levadura química: 1 sobre.

Sal: 1 pellizco.

Para el glaseado:

Zumo de limón: 2 cucharaditas.

Agua: 1 cucharadita.

Azúcar glass: 50 gramos.

ELABORACIÓN:

Encendemos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.

Rallamos la piel de limón y lo exprimimos; de ese zumoreservaremos dos cucharaditas para el glaseado.

En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen. Añadimos la mantequilla, la ralladura de limón y el zumo de limón y batimos nuevamente.

Añadimos la harina tamizada con la sal y la levadura. Mezclamos con una espátula de silicona suavemente.

Forramos el molde que vayamos a utilizar con papel sulfurizado o lo untamos con mantequilla y un poco de harina espolvoreada.

Echamos la mezcla en el molde y horneamos durante 30 minutos, aproximadamente. Si la superficie se tuesta demasiado, cubrimos el bizcocho con papel de aluminio.

Una vez horneado lo dejamos enfriar sobre una rejilla. Cuando esté frío lo desmoldamos.

Preparamos el glaseado mezclando en un bol el agua, el zumo de limón y el azúcar glass. Pintamos el bizcocho con este glaseado.





Fuente: este post proviene de Pan, uvas y queso, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Samosas rellenas de bonito

Las samosas son unas empanadillas triangulares típicas del sur de Asia. La masa de las auténticas samosas se hace con harina de trigo y es una masa muy fina y crujiente, similar a la pasta filo que e ...

Ensalada de salmón y queso fresco

Desde que aprendí a marinar salmón en casa siempre tengo en el congelador. Está tan rico como recién hecho, descongela en un momento y siempre puede sacarnos de un apuro.A veces lo tomo para desayunar ...

Maultasche con salsa de patata

Los maultasche son un tipo de pasta fresca, similar a los raviolis, típica de Alemania. Van rellenos de carne y en la Wikipedia nos cuentan que existen dos formas de comerlos:"Tras la elaboración ...

Etiquetas: Repostería

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas postres bizcochos chefomatic ...

Bizcocho glaseado de limón

Empezamos la semana con un bizcocho ideal para el desayuno o la merienda que no dejará indiferente a nadie. Además, como veís, queda hasta bonito :pIngredientesPara el bizcocho:3 huevos.1 yogurt natural.3 medidas de yogurt de harina.2 medidas de yogurt de azúcar.1 medida de yogurt de aceite de oliva suave1 sobre de levadura (16 g de polvo para hornear).Ralladura de un limónHarina y mantequilla par ...

recetas postres

BIZCOCHO GLASEADO DE LIMÓN

Con este bizcocho me presento en el juego de "Gastrofrikis alicantinos" Cada mes se elige un color y ese será el predominante en las recetas de los participantes. Este mes ha elegido Catalina de "cocinaconcatalina" el blanco. Yo estaba el sábado previo a San José viendo qué podría hacer para el café, y viendo recetas de un libro vi este bizcocho sencillo con un glaseado que no ...

recetas postres bizcocho cake ...

BIZCOCHO DE LIMÓN GLASEADO

Hola amig@s!Hoy os traigo una receta sencilla con la que disfrutar en el desayuno o la merienda este fin de semana! Un suave bizcocho de limón con un delicioso e irresistible glaseado también de limón, ummm!Tenía anotada la receta hacía tiempo y hasta ahora no la había puesto en práctica, siempre que quería hacer un bizcocho con sabor a limón hacía el tradicional de yogur añadiendo limón o/y ralla ...

general reposterÍa

Bizcocho de queso con glaseado de limón

Con el calor que está haciendo no es la mejor época para publicar bizcochos, pero esta mañana el cielo estaba nublado y refrescaba un poco, no mucho, pero sí lo suficiente como para animarme a encender el horno. ¡No sabéis cuánto lo echaba en falta!!!El resultado fue este maravilloso bizcocho de queso coronado con un glaseado de limón. Está buenísimo tanto de sabor como de textura, si os animáis ...

recetas postres dificultad facil pasteles y tartas ...

BIZCOCHO CON GLASEADO DE LIMÓN

¿Te parece difícil de cocinar? Pues no lo es, sigue mis instrucciones en esta receta y veras que es muy fácil.Si quieres ver esta y más recetas visita mi página:http://cocinaconana-blog.blogspot.com.es/BIZCOCHO CON GLASEADO DE LIMÓNCoste: asequibleDificultad: fácilTiempo: 20 minutos más 35 de horneadoINGREDIENTES:3 vasos Harina2 vasos Azúcar1 Yogurt natural½ vaso Aceite de oliva3 Huevos1 limón1 so ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

Bizcocho de yogur glaseado

Bizcocho de yogur glaseado, historia:Hola amig@s desde el blog ChiquiRecetas nos traen hoy una receta que gusta mucho, explicada paso por paso y muy fácil de cocinar para nuestra querida Cocina Familiar, un bizcocho de yogur glaseado que es una verdadera delicia con el toque mágico de Kaisa, a quién puedes visitar en su Facebook.Bizcocho de yogur glaseado, la receta:Elaborar un bizcocho de yogur g ...

recetas dulces tulipán margarina tulipán ...

Bizcocho de limón glaseado

Uno de los bizcochos básicos que no pueden faltar en tu recetario es el bizcocho de limón, ese con un suave aroma y sabor cítrico que enamora. Hoy damos un paso más y te invitamos a que hagas la prueba de decorarlo con un glaseado de limón que lo hará aún más irresistible. ¿Te animas? Ingredientes para el bizcocho: - 235 gr de harina de trigo - 235 gr de harina de maíz (Maizena) - 250 gr d ...

dulces bizcocho glaseado ligero ...

Bizcocho de limón con glaseado ligero

BIZCOCHO DE LIMÓN CON GLASEADO LIGERO.

Esta receta de bizcocho y sus fotos las tenía desde estas fiestas de Navidad, puse este bizcocho lo prepare para la merienda y quedó según mis hijos delicioso. No he querido dejar de publicarla y seguro que la preparare mas de una vez, y esta es mi propuesta: INGREDIENTES:* 1 vasito de yogur de limón.* 3 vasitos de harina repostera.* 1/2 vasito de aceite de oliva suave.* 1/2 vasito de azúcar.* 3 H ...

recetas dulces robots de cocina bizcochos ...

Bizcocho de limón glaseado

Hacia tiempo que no os ponía un buen bizcocho y ya era hora de hacerlo. Hoy toca un bizcocho con un sabor intenso a limón pero que al estar glaseado no es excesivamente ácido. Ese contraste hace que el resultado sea un bizcocho jugoso y delicioso que seguro os va a gustar mucho. Como estaréis viendo en el blog, soy un apasionado de los bizcochos, por los recuerdos que me traen y por el olor que ...

Recetas de postres glaseado limón

Bizcocho de limón glaseado

Bizcocho de limón glaseado De yogur, de canela, de chocolate…. Los bizcochos es uno de esos dulces que tienen infinidad de versiones y en todos los casos quedan ricos. Simplemente hay que encontrar el que más se adapte a nuestros gustos o a la ocasión. Hoy te voy a enseñar cómo preparar un bizcocho de limón glaseado, una de esas recetas de fondo de armario que hay que tener siempre a mano.D ...