Bizcocho de limón

El bizcocho de limón puede ser el más refrescante de todos. Su preparación es muy fácil y rápida y una opción perfecta como tentempié, desayuno o merienda. Es perfecto para que los más pequeños se lo lleven al colegio en vez de consumir bollería industrial.



Ingredientes:

250 gr de azúcar

4 huevos

2 limones pequeños

un yogur natural ó 125 mililitros de leche

100 ml de aceite de oliva suave

300 gr de harina

un pellizco de sal

un sobre de levadura royal

azúcar glas para decorar

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados arriba y abajo, si es ventilador a 170 grados.

En un bol ponemos los huevos y el azúcar y batimos con las varillas eléctricas hasta que doblen su volumen.



A continuación añadimos el yogurt o leche, el aceite la raspadura de los dos limones y el zumo de un limón. 



Seguimos batiendo, incorporamos la harina con el royal, la pizca de sal y la levadura (si lo ponemos tamizado mejor). 



Batimos todo bien y ponemos la masa en un molde untado con mantequilla o aceite, y horneamos durante 30 o 35 minutos (dependiendo de la altura del molde)

Comprobamos si está hecho introduciendo un palo de brocheta.
Cuando lo saquemos esperamos unos minutos para que se enfríe y espolvoreamos con azúcar glas.


Puedes ver mas recetas de bizcochos pinchando aquí
Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En el reto Homenajeblog, de la mano de Elvira del blog AsisecomeenGranada y de Estela del blog Mi dornillo, La cocina de Estela, este mes se homenajea al blog Mis comiditas que administra Concepción G ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcochos

Ingredientes: -4 huevos -200 g de azúcar -250 g de mantequilla -340 g de harina - 2 limones - 1 cucharadita de levadura A cocinar: 1.Ralla los limones y exprime su jugo. Separa las claras de las yemas de los huevos y bate las claras a punto de nieve. 2. Mezcla la mantequilla , el azúcar , la harina y la levadura y añadir poco ...

BIZCOCHOS limón cardamomo

Que bueno es empezar la semana con algo rico para desayunar, bueno da igual el dia en sí, cualquiera es bueno para disfrutar de un buen bizcocho casero. No podría decidir muy bien si prefiero de chocolate o de limón, porque el sabor cítrico en los bizcochos siempre es brutal. En este caso, va acompañado del aroma del cardamomo, lo descubrí hace tiempo y se ha vuelto indispensable en mi despensa. L ...

recetas postres

Por que no hace falta complicarse mucho para disfrutar de un buen bizcocho,esta semana empezaremos preparando un rico bizcocho de limón.Un bizcocho tierno y húmedo lleno de vitamina C que nos alegrara los desayunos y las meriendas. Me encantan los bizcochos con cítricos,pero siempre en la justa medida,quiero decir que se note su sabor,pero sin que llegar a cargar demasiado. El otro día me trajo m ...

recetas postres bizcocho desayunos y meriendas ...

¡Buenos días Gourmands! Para el fin de semana os dejamos una receta muy sencilla y muy buena, ideal para el postre, la merienda y la hora del café. Nosotros lo hemos hecho de limón pero como bien sabéis lo podéis sustituir por otro cítrico como puede ser la naranja, la lima o el pomelo. INGREDIENTES: (Para seis personas) 340 gramos de harina 250 gramos de margarina 200 gramos de azúcar 4 huevos ...

recetas postres azucar bizcocho ...

Receta para hacer bizcocho de limón En Cocina Casera nos encantan los bizcochos, tanto es así que en nuestro recetario podéis encontrar una gran variedad. Si hace unas pocas semanas os compartíamos la receta de un delicioso bizcocho de naranja, hoy es el limón el protagonista. Para la elaboración de este dulce hemos seguido una técnica que se lleva usando desde hace décadas. Consiste en medir la ...

recetas postres bizcochos fotografía ...

Vengo de nuevo con mi propuesta para el blog, estamos en época de limas y limones, así que un bizcocho de cítricos para las tardes de verano con un buen té helado viene genial, os gustan los cítricos? A mi en los postres me encantan y este es un bizcocho que hago a menudo, tan solo tienes que cambiar la ralladura por la que más te guste, limón o lima. Es muy fácil de hacer, además yo siempre lo ha ...

Bizcochos desayuno limón

Os traigo este delicioso bizcocho de limón, un rico bizcocho muy jugoso y con mucho sabor. El limón al igual que la naranja son ideales para dar sabor a los bizcochos, el toque cítrico los hace tener un sabor muy bueno. Este bizcocho es una maravilla, aparte del rico sabor a limón es su jugosidad y el punto de humedad que le da el glaseado de limón que se le añade al final, así que lleva un gran a ...

recetas postres bizcochos dulce ...

? Mi limón mi limonero, entero me gusta más, un inglés dijo yes, yes, un francés dijo Ohlala ? ¡Qué letras tan profundas tenían estas canciones! jajajajajaja. A mí me viene como anillo al dedo para la entrada de hoy. Una, porque la receta tiene todo el sabor del refrescante limón, que entre otras cosas es uno de los ingredientes indispensables en cualquier cocina. Y dos, porque el final del estri ...

recetas postres bizcochos

Ingredientes para un molde de corona de 22cm: 4 huevos, 250gr de azúcar, ralladura de 1 limón, zumo de 2 limones, o como en mi caso 1 cucharada sopera de esencia de limón, 170gr de harina normal de reposteria, 60gr de mantequilla, 8gr de levadura(royal), pizca de sal. Precalentar el horno a 180º. Batir los huevos junto con el azúcar hasta que doblen su volumen, añadir la ralladura de limón, la es ...

bizcocho dulce fácil ...

El bizcocho es uno de los dulces que más comemos, pero para algunos es un alimento prohibido porque lleva huevo. Cuando alguien tiene esta intolerancia, tiene que tener mucho cuidado con lo que come fuera de casa porque son muchas las recetas que se preparan con huevo. Es fácil saber que uno no puede comer una tortilla, pero tampoco puede comer una croqueta porque lo lleva en el rebozado, ni proba ...