Cocina

La Cocina de Estela Idea guardada 13 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Bizcocho de manzana y nueces con canela



Es este un bizcocho sencillo y creo yo que todo el mundo lo conoce y ha hecho alguna vez. En casa mi madre le ponía la nata (crema de leche) de la *leche, pero yo empece a ponerle yogur. Esta vez lo he hecho con una medida de queso crema y queda genial de todas las maneras.
Es una receta con manzanas para el reto de la cocina Typical Spanish, para el reto de este mes : #manzanitalafantásticaTS


Ingredientes.
Tomaremos como medida un vasito del tamaño de un vaso de Yogur.
1 medida de aceite de oliva.
4 medidas de harina.
*1 medida de leche. (puse mascarpone)
2 y 1/2 medidas de azúcar. (Yo azucar integral)
1 sobre de levadura.
4 huevos del tiempo.
3 manzanas golden.
1 buen puñado de nueces.
1 cucharada de azúcar y otra de canela.
1 chorrito de brandy (Opcional)

Primero pelamos las manzanas y las cortamos en cuadraditos, ponemos a macerar y nueces con el azúcar, la canela y el brandy.


Aparte mezclamos los huevos y el azúcar muy bien, le añadimos el aceite y seguimos batiendo. Añadimos la leche o el yogur o el queso según nuestra elección. Batimos bien.
Tamizamos en la mezcla moviendolo muy bien la harina mezclada con la levadura.
Forramos un molde desmontable para bizcocho de 28 cm, con papel de horno o con mantequilla y harina.


Añadimos la mezcla de huevos y harina.
Y por encima le ponemos las manzanas escurridas y las nueces.
Yo encima le pongo un puñado de azúcar espolvoreada.


Meter en el horno previamente calentado a 180º, durante 45 minutos, eso como sabemos depende de cada horno. Yo lo pongo arriba/abajo y turbo. Sabremos si está hecho cuando le metamos un palito y salga limpio.





Si queréis ver todas las demás recetas con manzana de este reto pinchad aquí: manzanitalafantásticaTS


Fuente: este post proviene de La Cocina de Estela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Barritas Energéticas de Sésamo.

Esta es la primera vez que participo en el Reto Desafió en la Cocina. La verdad que me parece de lo mas divertido y he disfrutado mucho con la receta de este mes. El desafió de este mes de Septiembre, ...

Pastel de Patata y carne picada.

Este pastel es muy socorrido y fácil, para cuando tenemos restos de carne. Igualmente se puede hacer con carne de ternera, cerdo o pollo. Este esta hecho con una mezcla de carne picada de pollo y cerd ...

Ensalada de Quinoa especial.

Con tanto calor que esta haciendo, a mi solo me apetecen las ensaladas, esta la hice por casualidad, pero os aseguro que estas fotos son de la tercera vez que la he repetido. Mi madre que es mayor y e ...

Etiquetas: Postres y Dulces

Recomendamos

Relacionado

Postres Bizcocho de manzana

Bizcocho de manzana con azúcar y canela: un capricho ligero

Este sencillo bizcocho de manzana  es suave y esponjoso y también ligero, ya que las manzanas frescas son una parte importante de su composición. Lo mejor:  ¡la costra crujiente de azúcar y canela! Se  basa en la receta tradicional del bizcocho clásico, pero añadiendo ese toque de la manzana, y el suave aroma a canela, que lo hace irresistible. Ingredientes: 1 yogur natural de 125 gramos 2 medidas ...

recetas postres repostería

BIZCOCHO DE MANZANA Y CANELA

Bizcocho de manzana y canela INGREDIENTES: (tomamos como medida el vasito de un yogur) 1 yogur griego 1 medida de aceite 2 medidas de azúcar 3 medidas de harina 1 sobre de levadura royal 4 huevos (L-de 63 a 73 gr) 1 cucharadita de canela 4 manzanas golden mantequilla y harina para untar el molde PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 160º Untamos un molde con mantequilla, espolvoreamos con harina y ...

bizcocho manzana canela ...

BIZCOCHO DE MANZANA Y CANELA

¡Hola!, hoy he hecho este bizcocho, y a mi famiia les ha encantado. Es muy sencillo y rápido de hacer, además el sabor es estupendo. INGREDIENTES : 1 yogur natural la medida del yogur 3 veces de harina la medida del yogur 2 veces de azúcar la medida del yogur 1 vez de aceite de girasol 1 sobre de levadura en polvo 3 huevos enteros canela molida al gusto de cada uno 1 manzana grandecita (yo puse u ...

bizcocho desayuno y merienda marivi ...

Bizcocho de yogur con manzana y canela

Personalmente considero que el clásico bizcocho de yogur es un comodín que permite de una manera fácil y rápida tener un desayuno, merienda o degustarlo en la sobremesa con un café o té. Para que siempre no sea el mismo, me gusta ir haciendo pruebas con diferentes ingredientes y ver que resultados obtengo y saber a que personas de la familia, les irá un trocito para poder degustarlo. En estos días ...

Quesada sin gluten con manzana, miel y canela

La quesada pasiega es una de las recetas españolas más típicas y bien valoradas de nuestro país. En cuanto supe que la manzana era el ingrediente principal del Reto Typical Spanish de este mes me puse a pensar y se me ocurrió incorporar este maravilloso fruto en esta deliciosa tarta de queso y la verdad es que me ha gustado mucho su resultado. He hecho una versión más saludable de la típica quesad ...

Cocina con robots Crea tu propio menú Fussion Cook ...

Bizcocho de manzana y nueces

INGREDIENTES 1 yogur natural o un vasito de leche 2 vasitos de azúcar (medida de vasito de yogur) 3 vasitos de harina 1 vasito de aceite de girasol 4 huevos 1 sobre de levadura 2 manzanas Un puñado de nueces Pizquetas de chocolate para decorar ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE MANZANA Y NUECES Batimos todo junto (el yogur o leche, el azúcar, la harina, el aceite de girasol, los huevos y la levadura), men ...

recetas postres casero ...

Bizcocho de manzana y canela

Ingredientes para None comensales Harina 200 gr. manzanas azúcar moreno 200 gr. zumo de limón huevos 4 unidades canela al gusto clavo 1 pizca nuez moscada al gusto mantequilla 150 gr. vainilla 1 cucharada levadura 1 sobre Precalentar el horno a a80ºC. Separamos las yemas de las claras, y mezclamos las primeras con la matequilla y el azúcar. Machacamos las especias juntas hasta hacerlas ...

Repostería

Tarta de manzana, nueces y canela

Es una tarta que tenía pendiente desde hace tiempo, quería hacer esa variación de la tarta de manzana que siempre hago. Cuando la veo en las panaderías compro un trocito para casa y cuando la pruebo siempre digo: "la próxima la hago yo", pero no hay manera. Pero esta vez ya no me he hecho la remolona y la he hecho. La primera prueba fue con hojaldre y mermelada, porque no me quedaban sob ...

general bizcocho cocina ...

Bizcocho de manzana, el dulce typical spanish de mi infancia

Este bizcocho es el bizcocho de mi infancia. Ya os lo conté otra vez cuando preparé la misma receta pero sin fruta. Seguro que también es el de muchos de vosotros. En mi caso, mi madre lo preparaba muy a menudo y la mayoría de veces con mucha manzana, como a mí más me gustaba y me sigue gustando. Por eso, decidí, que tenía que ser éste y no otro, el postre que preparase para la propuesta del m ...

canela Empanadillas postre con frutas

Empanadillas de Manzana, Nueces y Canela

Estas empanadillas me han quedado de lujo!!!Con ingredientes naturales, ligeras, al horno y con un sabor delicioso, vamos a por ellas!!!! Para 16 Unidades. 1 paquete de obleas de empanadillas = 16 obleas (yo La Cocinera) 2 manzanas medianas ( yo golden) 20 gr de azúcar moreno 20 gr de nueces peladas 1/2 cucharadita de canela molida 1 huevo Miel Pelar las manzanas y partirlas por a mitad. Retirar ...