Os traigo este riquísimo bizcocho de naranja con glaseado. En la receta he utilizado harina para bizcochos con la levadura integrada, pero podéis utilizar harina de trigo normal y echar un sobre de levadura en polvo. Espero que os guste. Empezamos.
Ingredientes para el bizcocho:
3 huevos
150 gr de azúcar
160 gr de harina para bizcochos con la levadura integrada
90 ml de aceite de girasol o aceite de oliva suave
1 naranjaIngredientes para el glaseado:
100 gr de azúcar glass
3 o 4 cucharadas de zumo de naranja
Lavamos la naranja, la rallamos y la exprimimos, reservamos.
En un bol echamos los huevos y el azúcar, batimos bien la mezcla unos minutos, mejor con una batidora eléctrica hasta que doble su tamaño.
Tamizamos la harina y removemos bien. Si usáis harina y aparte la levadura en polvo, lo echamos junto y lo tamizamos.
Echamos el aceite, la ralladura de naranja y el zumo, batimos de nuevo hasta que este todo bien mezclado.
Precalentamos el horno a 180º C y engrasamos el molde con aceite.
Lo metemos en el horno unos 30 minutos, hasta que al meter un palillo salga limpio.
Preparamos el glaseado:
En un recipiente echamos el azúcar glass y lo mezclamos con las cucharadas del zumo de naranja, hasta conseguir una textura cremosa. Podéis echar una cucharada más o menos de zumo, según os guste un poco mas liquido o mas espeso.
Una vez frió el bizcocho lo desmoldamos y lo cubrimos con el glaseado de naranja.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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