Bizcocho de naranja, jengibre y cardamomo

INGREDIENTES

220 g de harina

4 huevos

200 g de azúcar

1 ó 2 cáscaras de naranja rallada (depende de cómo quieras la intensidad del sabor a naranja)

1/2 cucharadita de cardamomo molido

1/2 cucharadita de jengibre molido

1 sobre levadura para bizcochos

200 ml de aceite
ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE NARANJA, JENGIBRE Y CARDAMOMO

Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Incorporar el aceite y batir hasta conseguir una crema.

Añadir la levadura y la harina, y con una espátula vamos mezclándola poco a poco con la crema que teníamos, con movimientos envolventes. No hay que batir demasiado, lo justo para que no queden grumos.

Añadimos ahora la ralladura de naranja y las especias.

Engrasamos bien una cubeta de cerámica o excellence (preferiblemente, son fantásticas!), tanto el fondo como las paredes.

Programamos menú horno (modelo D) menú horno 130ºC (modelos E y F) 40 minutos, cerramos tapa y siempre válvula abierta.

Al terminar el tiempo, pinchamos el centro de nuestro bizcocho con un palillo en el centro. Si sale seco, está terminado. Si sale húmedo, ponemos unos minutos más.

Los últimos 10 minutos si queréis podéis poner el cabezal de horno a 170ºC para que se dore por arriba. Si aún no dispones de él, no pasa nada. Esa cara la ponemos contra el plato de presentación, o disimulamos el color más clarito con la cobertura o los adornos que queramos.
Bizcocho de naranja, jengibre y cardamomo (2)


Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 3 – 2 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

La entrada Bizcocho de naranja, jengibre y cardamomo aparece primero en Elbullirdeagus.

Fuente: este post proviene de El bullir de agus, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES Masa de hojaldre Pechugas de pollo Sal Pimienta Sazonador barbacoa Huevo Queso mozzarella Salsa barbacoa Orégano ELABORACIÓN DE HOJALDRADO DE POLLO A LA BARBACOA Sazonaremos al gusto y de ...

INGREDIENTES Para la masa de cannoli: 1 1/3 tazas de harina 1/4 de cucharada de sal 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de cacao en polvo 2 cucharadas de mantequilla 6 cucharadas de vino marsala 2 hue ...

INGREDIENTES 1 paquete de masa sable o quebrada 250 g de chocolate 20 cl de nata ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE FRANCESA Se estira la masa, se pone en un molde y damos forma, ponemos garbanzos para ...

INGREDIENTES 4 pimientos rojos 1/2 kg de carne picada 1 vaso de arroz largo 1/2 vaso de whisky 1 cebolla 4 cucharadas de tomate triturado Pimentón 2 ajos Sal Pimienta Orégano Aceite ELABORACIÓN DE PIM ...

Recomendamos

Relacionado

Celebraciones Cocina tradicional olla GM

Un capricho para el fin de semana, este delicioso bizcocho de naranja, jengibre y cardamomo. Sabores de invierno, intensos y que apetece acompañar con un café o un chocolate calentito. Un bizcocho diferente, muy jugoso y que sirve tanto como base para hacer una tarta con un glaseado de naranja como cobertura, como simplemente para hacer los desayunos de diario más agardables. Bizcocho de naranja ...

recetas postres bundt cake dulces ...

Sí, lo habéis leído bien, AFRODISIACO. Un fabuloso bizcocho de calabaza con canela, jengibre y cardamomo, que será un estupendo postre o desayuno para el día de San Valentín. Ya sé que el término "afrodisíaco" está sobrevalorado y que el elemento principal para tener un San Valentín ardiente es nuestra mente pero con este bizcocho vamos a ayudar un poquito. Y diréis "Uy, si no es ro ...

cocina cocina sudafricana horno ...

En ocasiones lo menos es más y en la la comida pasa lo mismo. Mi madre hace infinidad de pasteles y bizcochos sin adornos, simplemente el bizcocho que sale del horno, calentito, con su olor inundando toda la casa y que hace que desees coger un trozo bien grande y disfrutar comiéndolo junto con una taza de café o infusión. Creo que es uno de los mejores placeres. Mi madre los hacía según lo que tu ...

robots y utensilios de cocina

Esta receta la he visto en facebook de Pan comido yo solo le he añadido pepitas de chocolate, esta muy suave, esponjoso y delicioso, teneis que probarlo exito seguro Ingredientes: 4 huevos o 3 si son muy grandes360 gr. de harina180 gr. de azúcar160 ml de aceite de girasol120 ml de zumo de naranja (1 naranja grande)1 sobre de levadura6 vainas de cardamomo (si esta ya molido es una cuchara ...

recetas dulces bizcochos cakes ...

Una de las cosas que llevo mal de vivir en EEUU es el precio de la fruta y la verdura. Bueno, para ser justa solo de algunas frutas y verduras porque otras están muy bien de precio. Mientras que en España cada minúscula cajita de arándanos te la venden como si contuviera zafiros, aquí te dan medio kilo por 3 dólares cuando están en plena temporada. O las limas, te dan 10 por $1. Pero lo de las nar ...

Cookies

Si no has probado nunca el cardamomo, te ánimo a hacer estás riquísimas cookies de cardamomo, naranja y pistachos, una explocion de sabor en cada bocado, crujientes por fuera y blanditas por dentro. Es una receta muy fácil y sencilla de hacer, si las pruebas, té encantarán! (Salen de 20 a 25 cookies) Ingredientes:150 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 150 grs. de azúcar moreno o ...

Tortas & Tartas Dulces

Esta receta de budín es super rica, apta para todos los paladares que harán de la merienda un éxito seguro y diferente al de todos los días. Ideal para acompañar con te, café o unos ricos mates si sos argentino! La cocción del budín de nueces, jengibre y cardamomo, tiene un delicioso aroma que perfumaran tu hogar.. Ingredientes: 150 cc de aceite de maíz 200 g de azúcar rubia 2 huevos 1 cdita de es ...

pie pay pumkin ...

Ingredientes 2 tazas carne de calabaza 350 ml nata para montar 90 gr azúcar moreno fino 65 gr azúcar blanco 1/2 cucharadita sal fina 2 huevos frescos enteros más la yema de otro 2 cucharaditas canela molida 1 cucharadita jengibre molido 1/4 cucharadita nuez moscada 1/4 cucharadita clavo 1/4 cucharadita cardamomo molido 1/2 cucharadita ralladura de limón 1 base de pie ( la receta aquí) P ...

recetas postres

Ingredientes: * 175 g azúcar moreno. * 107 g. mantequilla en pomada. * 1 y 1/2 cucharadita de levadura. * 1/2 cucharadita de canela. * 1/4 cucharadita de cardamomo. * 215 g harina de fuerza. * 1 cucharada aroma de naranja. * 260 g de plátano. * 60 ml. de leche. * 3 huevos. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que todo esté integrado. Añadimos los huevos uno a uno sin dejar de batir la mez ...

Crea tu propio menú Postres Flanes ...

INGREDIENTES Para el bizcocho de naranja: 3 naranjas 400 g de azúcar 8 huevos 200 cl de aceite de oliva 30 g de levadura (2 sobres) 200 g de harina Para el semifrío: Una plancha del bizcocho, que ya frío cortaréis 2 naranjas 500 ml de nata montada con azúcar 150 g de azúcar 6 hojas de gelatina (12 g) ELABORACIÓN DE SEMIFRÍO DE NARANJA Para el bizcocho de naranja: Lavar muy bien las naranjas, ...