Cocina

Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Bizcocho de naranja y almendra




Hoy toca receta de bizcocho, de los ricos, jugosos y facilitos de hacer. Con naranja y almedra molida que le dan un sabor delicioso. Para empezar y no parar!!!

Para la elaboración del bizcocho he usado unas naranjas cortesía de Naranjas King, que recibí en casa hace unos días junto con unas mandarinas riquísimas, recién cortadas, muy dulces y sin apenas pepitas. 



Vamos con la receta que es muy sencilla. Esto es lo que necesitamos.

Ingredientes:
3 huevos
125 gr de yogur natural (una unidad)
230 gr de azúcar 
150 ml de zumo de naranja
100 ml de aceite de girasol
Ralladura de dos naranjas
220 gr de harina
50 gr de almendra molida
15 gr de levadura en polvo
una pizca de sal


Preparación:
Precalentar el horno a 180 Cº, calor arriba y abajo.

Pulverizar la almendra con la ayuda de un robot de cocina.Reservar.

Tamizar la harina junto con la levadura en polvo. Reservar.

Batir los huevos, añadir el azúcar y la ralladura de naranja, hasta obtener una masa esponjosa.

Incorporar el yogur, y el aceite y seguir batiendo. Incorporar el zumo de naranja y mezclar.

Incorporar la almendra molida y por último la harina con la levadura.

Engrasar un molde de plum cake con mantequilla. Verter la mezcla , sin sobrepasar las tres cuartas partes de su capacidad.

Introducir en el horno precalentado, en  la zona central durante unos 40 minutos o hasta que al introducir una brocheta esta salga limpia. 

Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.



Aclaraciones:

* He usado un molde alargado para plum cake pero se puede usar un molde redondo, en este caso el tiempo de horneado será un poco menor.

*La almendra se puede comprar pulverizada y os evitáis el tener que hacerlo en casa.

*Lo podemos adornar con azúcar glas una vez que el bizcocho esté frío.



El resultado es un bizcocho con una miga compacta pero de una jugosidad y un sabor insuperable. Espero que os animéis con la receta, no os va a defraudar, ideal para tomar en el desayuno o la merienda.



Como estamos a punto de que comience la Semana Santa os quiero dejar el enlace a las receta típicas de esta época que podéis encontrar en el blog, desde torrijas, leche frita, roscos, pestiños...hasta una original Tarta de arroz con leche que os recomiendo.

Nos vemos de nuevo el viernes con nueva receta, esta vez salada.

Pero mientras tanto os espero en mi página de Facebook o más abajo en los comentarios para resolver dudas, dejar sugerencias....

Feliz día!!.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Arroz con maíz

Muy buenos días!! ¿Qué tal lleváis el verano?. Nosotros muy bien, disfrutando a tope de las vacaciones, de la familia, la playa y la piscina, y desde hace unos días del buen tiempo, por fin las altas ...

Helado de vainilla con galletas oreo

Buenos días!! Hoy os traigo una receta de helado, que ya iba siendo hora!! Helado de vainilla con galletas oreo, delicioso!! Este verano he tenido mi heladera en el olvido y eso está muy mal. Solo la ...

Arroz exótico

El pasado viernes publiqué un pollo con almendras y piña que acompañe de arroz. Hoy os enseño la receta para que podáis llevarla a la práctica cuanto antes porque está buenísimo. Hace mucho tiempo vi ...

Brownie de pistachos

El brownie es uno de mis dulces favoritos junto a las tartas de queso. Es uno de los postres que suelo preparar cuando tengo algún evento y no tengo tiempo de complicarme mucho. También lo hago cuand ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas postres bizcochos frutas ...

BIZCOCHO DE NARANJA Y ALMENDRA EN MOLDE NORDIC WARE

Hace ya un tiempo que me regalaron un molde Nordic Ware, es precioso y quedan muy bien los bizcochos que, de momento, es lo único que he hecho en él. Me gusta mucho, pero le veo dos inconvenientes, al menos a este: pesa mucho; claro tengo que decir que me gustan los materiales ligeros, cada uno tiene sus manías... además, ya digo que quizás por el tamaño y la forma, tarda mucho en cocer, pero eso ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de boniato y almendra

Los boniatos, o batatas, son típicos de estas fechas de frío, aunque yo últimamente los encuentro siempre en algunos supermercados. Recordando mi infancia, que se asaban boniatos en el horno y lo que me gustaba esta patata dulce y anaranjada, me decidí el otro día ha hacer este bizcocho tradicional, mezclado con almendra y canela, que le vá muy bién. El resultado ha sido un excelente y aromático b ...

recetas postres frutas frutos secos ...

Tarta de naranja y almendra

Al fin. Por fin publico la receta de la tarta que os enseñé a través de mi perfil en Instagram hace mil años (bueno, no son exactamente mil años, fue hace dos meses -que se dice pronto-, pero a mí me ha parecido mucho tiempo, y estoy segura de que a vosotros también). Siento, de verdad, haber tardado tanto, especialmente porque es una tarta de uno de mis sabores favoritos: el del mazapán. Porque ...

recetas postres recetas dulces

Bizcocho de almendra. naranja y semillas de amapolas

Las semillas de amapola son una gran fuente de calcio y vitamina A. Además, desde tiempos antiguos son utilizadas como un calmante natural del sistema nervioso. A los beneficios de la ingesta de estas semillas, hay que añadir que el bizcocho está delicioso. Con un "tacto" en boca un tanto especial, ya que las semillitas son crujientes. Ingredientes 160gr. mantequilla 60ml. leche 1 naran ...

recetas postres almendra galletas ...

GALLETAS DE NARANJA Y ALMENDRA.,

Hace algún tiempo que no preparo estas galletas, pero como apetecen en todas los meses del año con un café o incluso con una horchata fresquita. Estas galletas deliciosas, las he cogido prestada de Diana Moriel acercaros a verla, tiene un hermoso blog. INGREDIENTES: * 250 gr. de mantequilla. * 1/2 de taza de azúcar o al gusto. * 2 Huevos. * 1 Cucharadita de vainilla. * Ralladura de una naranja. ...

recetas postres al horno almendras ...

Bizcocho de zanahoria y almendra

Introducción y vídeo explicativo: La zanahoria es una de las verduras más recomendadas para pacientes que padecen anemia, y mala nutrición o depresión. Es muy útil para eliminar los cólicos y disipa los gases. Ayuda a quienes padecen de estreñimiento y tienen dolor de estómago a causa de una intoxicación. Y las almendras son portadoras de altos niveles de ácidos grasos insaturados, que suponen el ...

recetas postres cocina sana dulce tentación ...

Smoothie de naranja y almendra

Visto el éxito del smoothie de té verde, plátano y arándanos que os mostraba la semana pasada, hoy os traemos otra refrescante y nutritiva bebida. A pesar de que el tiempo no acompaña demasiado para las fechas que estamos, ya tenemos ganas de oler el veranito y este smoothie os permitirá transportaros a una terracita veraniega. El smoothie de hoy tiene como base la naranja y la leche de almendras ...

recetas postres recetas de bizcochos

Bizcocho de frutos rojos y almendra

Me encanta hacer bizcochos. Creo que esto ya os lo he dicho más de una vez, peeeero...para mi cumpleaños me han regalado el libro "Bizcochos" de Su, de Webos Fritos y no he podido resistirme a ponerme a ello. Este no es del libro, pero con el quiero empezar el #proyectobizcochowebos que propone hornear un bizcocho por semana. No creo que llegue a tanto pero por mi que no quede! Y para em ...

recetas postres frutos secos bizcochos ...

Bizcocho de naranja y orejones.

Este bizcocho salió de casualidad, pensaba hacer otra cosa con los orejones y no sé por qué derivó en esto, pero el resultado es sensacional, un bizcocho jugoso, dulce y con un toque especial. INGREDIENTES:70 gr de orejones. 4 huevos. 1 yogur griego. 170 gr de azúcar. 180 gr de harina. 1 sobre de levadura química. 20 gr de almendra molida. 70 ml de zumo de naranja. PREPARACIÓN: Trituramos los orej ...

Bizcochos Recetas para niños y adultos Recetas tradicionales ...

Coca de llanda o bizcocho de naranja y almendra

Un buen bizcocho es uno de los mejores desayunos que se me ocurren para hacer perfecto el desayuno de un domingo en familia. En el cumpleaños de mis niños les encantó este bizcocho, la coca de llanda o bizcocho de naranja y almendra. Y es que hay que reconocer que es uno de los más ricos, esponjosos y sabrosos. La primera vez que llegué a esta coca de llanda, típica de Valencia, fue en el blog de ...